レンジ＆トースターで！簡単スイートポテトのレシピ

■火を使わないでつくれる！簡単スイートポテトのレシピ（調理時間：20分）

電子レンジで加熱したさつまいもに、バター、砂糖、牛乳を加えてトースターで焼くだけの簡単レシピ。火を使わずにつくれるので、お子さまと一緒に調理するのもおすすめです。急な来客時のお茶請けにも大活躍！

■材料（4個分）

・さつまいも……正味200g
★北海道バター（加塩）……15g
・砂糖……20g〜
★毎日の食卓　3.6牛乳……大さじ1杯〜
・卵黄……1個分

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

電子レンジの機種や耐熱ボウルの重さにより、さつまいもの加熱時間に差が出る場合があります。仕上がりの様子を見て、適宜調整してください。
バターは有塩でも無塩でも、どちらでも構いません。
さつまいもの糖度や水分量に合わせて、砂糖と牛乳の量を増やしましょう。
今回はさつまいも型に成形しましたが、丸型やキューブ型でもかわいく仕上がります。

■つくり方

1．さつまいもを加熱する・つぶす

さつまいもの皮をむき、1cm角にカットします。

耐熱ボウルに入れ、水を大さじ1杯（分量外）そそぎます。ふんわりとラップをかけて、600Ｗのレンジで5分ほど加熱します。

さつまいもがやわらかくなったら、熱いうちにバターを加えて混ぜます。

マッシャーやフォークの背で、さつまいもを好みの加減につぶします。

2. 味付け〜成形

ボウルに砂糖とバターを加え、よく混ぜ合わせます。（味を見て、甘味が足りなければ砂糖を、固ければ牛乳を少しずつ足してください。）

なめらかになったら4等分にし、さつまいもの形に成形します。アルミホイルの上に並べます。

生地の表面に、溶いた卵黄をハケで塗ります。

3. トースターで焼く

アルミホイルごとトースターに入れ、焼き色がつくまで焼いたら完成です。

■使用した食材はこちら

北海道バター（加塩） 150g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3047
価格：本体295円（税込318円）

北海道十勝産の生乳を使用した、コクのある味わいのバターです。加塩タイプなので料理にほどよい塩味がつき、トーストからグラタンまで幅広く役立ちます。仕上げの風味付けや、お菓子づくりにも大活躍。

毎日の食卓 3.6牛乳 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244
価格：本体193円（税込208円）

生乳のみを使用し、脂肪分3.6％以上で仕上げた成分無調整牛乳です。風味豊かでコクがあり、牛乳本来のおいしさが味わえるひと品。ご家庭での利用にちょうど良い1リットルサイズです。

■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ

和風スイートポテト 1個

https://7premium.jp/product/search/detail?id=5424
価格：本体100円（税込108円）

しっとり生地でさつまいもあんを包んだ、和風仕立てのスイートポテトです。あんの中には角切りのさつまいもも入っており、食感と風味も楽しめるひと品。日本茶ともコーヒーとも相性が良く、3時のおやつや食後のデザートにぴったりです。

■贈り物や手土産にも！

身近な材料で手間なくつくれる簡単スイートポテト。短時間であっという間に完成するので、さっそく今日のおやつに挑戦してみてはいかがでしょう？一度に食べ切れなければ、ひとつずつラップに包んで冷凍することも可能です。贈り物や手土産、来客時のおもてなしにもぜひどうぞ！

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※2020年9月8日現在の情報です。