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2020.06.05
プロに近づく！ハヤシライスのおすすめ隠し味12選
■味に深みがでる「だし系」隠し味4選 1. コンソメ顆粒 4.5g×20袋 https://7premium.jp/product/search/detail?id=289価格：本体170円（税込183円） お肉と香味野菜のエキスがぎゅっと詰まったコンソメは、隠し味として加えると、味に深みがでます。炒めた具材に水を加える時、一緒に少量加えて煮
2020.01.24
定番から変わり種まで！ ハヤシライスのおすすめ具材と隠し味15選
■ハヤシライスの基本の具材は？ 1. 牛肉 牛肉は、ハヤシライスの主役、ともいえる具材ではないでしょうか。牛肉から出る旨味とコクが、ハヤシライスの核になります。薄切りや、こま切れの牛肉を使用するのが一般的です。炒めてから煮込む方法が一般的ですが、加熱しすぎを防ぐため、軽く炒めたら一旦取
2021.12.27
簡単「フランスパン」のレシピ。手作りバゲットにチャレンジ！
■パリッと香ばしい。フランスパン（調理時間：4時間） ご家庭のオーブンで焼ける、30cmサイズのバゲット（バタール）を2本作りましょう。小麦の香ばしさや旨味を楽しめるシンプルな配合です。フランスパン用の準強力粉の代わりに、強力粉と薄力粉を8：2でブレンドして使用します。 ■材料（30cmサイズ
2021.06.17
5分で簡単！ カニカマで3種のおつまみレシピ
■カニカマでおつまみをつくろう！ カニカマにひと手間加えて、おいしいおつまみ3品をつくりましょう。どのレシピも、4つの材料と2ステップであっという間に完成します。簡単かつリーズナブルなので、レパートリーに入れておくとなにかと便利です。 ■1.和えるだけ！ カニカマメンマのレシピ（調理時間
2022.11.24
元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！
■元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！（調理時間：90分） サクサクのマカロン生地に、濃厚なガナッシュをサンドするチョコレートマカロンのレシピです。マカロンをおうちで作るのはむずかしいですが、紹介しているコツやポイントをきちんと守れば本格的
2022.02.23
寿司酢＆酢飯の基本レシピ。1〜5合の合数別分量も
■混ぜるだけで簡単！寿司酢＆酢飯の基本レシピ（調理時間：5分） 寿司酢の作り方はいたって簡単。材料を混ぜるだけなので、誰でも失敗知らずです。ごはんと合わせれば、あっという間に酢飯が完成。分量を覚えておくと、日々の調理で役立ちます。いつもは市販の寿司酢を使っている方も、ぜひこちらの
