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2020.02.14
簡単なのに豪華見え！ 生春巻きレシピ
■生春巻きのレシピ えびとスモークサーモン、アボカドを使った2種類の生春巻きです。レタスでシャキシャキとした食感と色合いを、にんじんの千切りで色鮮やかさをプラスします。もやしを加えることで、ふっくらとした仕上がりになるんです。 材料（2人分） ・ライスペーパー……4枚★むき
2021.05.18
主役級のおいしさ！ハンバーガー用「バンズ」の基本レシピ
■食べごたえ抜群！基本のバンズ（調理時間：105分） 強力粉100％のバンズは、ふっくらもちもちで食べごたえ抜群のおいしさ。発酵の待ち時間に具材を準備して、焼きたてバンズのハンバーガーを楽しむのもおすすめです。 ■材料（直径約9cm×6個分） ・強力粉……270g★こだわり新鮮た
2021.08.24
簡単「ワッフル」レシピ。ホットケーキミックスでふわふわに！
■ホットケーキミックスで簡単。ふわふわワッフル（調理時間：20分） フルーツ・ジャム・クリーム・つぶあんなどを添えればスイーツに、ハム・卵・サラダなどを添えればお食事に。朝食・ランチ・おやつ……と、幅広いシーンで活躍するワッフルのレシピです。冷めてもおいしいですが、焼き
2020.07.10
安いステーキ肉が高級肉に!? 牛肉をやわらかくする方法
■マヨネーズだけ！牛肉をやわらかくする方法（調理時間5分／漬け込む時間と焼く時間は除く） 牛肉をやわらかくするにはさまざまな方法がありますが、なるべく簡単なほうが試しやすいですよね。今回使用するのは、どのご家庭の冷蔵庫にもたいてい入っているマヨネーズ。牛肉の表面にサッと塗るだけで、
2022.11.22
電子レンジで上手にパスタをゆでる方法。失敗しないコツやポイントも
■手間なく簡単！パスタは電子レンジでゆでると便利 パスタは鍋にお湯をたっぷりと沸かし、時々かき混ぜながらゆでるのが一般的。しかし電子レンジ加熱でも、もちもちのおいしい麺に仕上げることができます。 耐熱容器にパスタ、水、塩を入れ、あとは数分チンするだけ。お湯を沸かす手間がかから
