いつもの焼きうどんにひと工夫！キムチ焼きうどんのレシピ
調理時間
10分
■お箸がすすむ！キムチ焼きうどん
キムチを具材にする焼きうどんのレシピです。酸味のあるキムチと相性のいい豚バラ肉を加えて、食べ応えあるひと皿に仕上げます。小口ねぎをたっぷり飾っていただきましょう。
食材
作り方
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1下ごしらえ ・豚バラ肉は4cm幅に切る ・さぬきうどんはパッケージの表記に従い解凍する
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2豚バラ肉とキムチを炒める 熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を炒めます。
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3肉の色が変わったら、キムチを加えてさらに炒めます。
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4うどんを加えて、調味する 解凍したうどんを加え、麺を焼くようにしてよく炒めます。
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5砂糖・だしの素を加え、混ぜます。
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6しょうゆを鍋肌に垂らして混ぜ合わせます。
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7仕上げる 器に盛りつけ、小口ねぎをふたつまみほど飾れば完成です。
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ポイント・コツ
キムチを炒めることで水分が飛ぶだけでなく、酸味が和らぎ食べやすくなります。しょうゆは味をみながら、最後に加えてください。鍋肌に垂らしてから混ぜることにより、香ばしさが加わります。
■簡単に作れるキムチ焼きうどんに挑戦
食べ応え抜群のキムチ焼きうどんは、とっても簡単。いつもの焼きうどんと比べても、野菜を切らずに済むので気軽に挑戦していただけるはずです。豚バラ肉のほか、豚こま肉や豚ひき肉、ソーセージで作るのもおすすめ！ニラを加えて作ると彩りよく仕上がります。ぜひお好みの具材で作ってみてください。
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※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年10月29日現在の情報です。