自宅でも簡単、ハマること間違いなし。 セブンプレミアムで「燻製」にしたら 極上に美味しいものランキング
2023年03月31日 更新
揃える道具
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深めのフライパンや中華鍋1つ
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蓋1つ
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金網1つ
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アルミホイル1本
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スモークチップ1袋
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フライパンにアルミホイルを広げ、スモークチップを一握り程度乗せる。 -
金網を乗せて、食材を並べる。 -
蓋を閉め、初めは強火でスモークチップを燻す。※調理中は換気扇を必ずつけてください -
スモークチップから煙が出始めたら中火にして、10~15分ほど色を確認しながら燻す。
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細切りフライドポテトサクサクした食感に程よいスモーキーさと塩味がたまらなくマッチ！もっと早く出会いたかった！一番燻製の風味を感じられ、お子様～大人までやみつきになるかも。もうケチャップやマスタードは要らない！？
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4種のミックスナッツもはやこれはBarの味…燻製によって極上のおつまみへ進化。心地よい食感と鼻から抜ける風味がさらにアップ！サラダに散らして楽しむのも◎。たくさん作って保存しておきたい商品。
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旨みがぎゅっとつまった当商品は、燻製との相性良好◎。スモーキーな香りと旨味で、噛めば噛むほど美味しい大人向けなおつまみに。
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燻製するならやっぱり外せない、チーズ。このチーズは特にコクがあり濃厚なので、燻製することでさらに味わい深くリッチな一品に。
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サヤまで吸い尽くしたくなる、ジューシー感の強い燻製枝豆。
どんなお酒にも合うので、ホームパーティーのときの一品にもピッタリ◎ -
明太子の燻製って正直どうなの？…ぜひ一度やってみてください。生と焼の間をとった絶妙食感。燻製するほどに卵のプチプチとした粒感が際立ちます。日本酒好きさんにオススメ。
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燻製時間は長めがおすすめ。ほんのり香る燻製の風味は日本酒や焼酎などの和酒にぴったり。
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水分量が多いので、燻製時間は長めがおすすめ。ふっくらとした、ししゃもの食感は残しつつ、燻製することでさらに香ばしい逸品に。※調理済み商品なので、燻製時にコゲにならないように注意
ゴクゴク飲みたい冷えたビールには、ジューシーな枝豆や、味わい深い炙りいかがぴったりです！
渋みを抑えてコクが際立った常温の赤ワインには、燻製したチーズやナッツのリッチな濃厚さがぴったり！
温度を変えて楽しめる万能な日本酒…どの燻製も合うけど、強いてあげるならうずらのたまご＆明太子！
意外な商品、試してみたい組み合わせは
見つかりましたか？
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次回の燻製部では、
待望そして期待大
「金シリーズ」を燻製化予定！
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「金シリーズ」を燻製化予定！
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