2021.09.09

黒ごまとチーズのグリッシーニの作り方。ホットケーキミックスで簡単!

カリカリ・サクサクのグリッシーニを、ホットケーキミックスを使って手軽に作ってみませんか? 発酵がいらず、手慣れている方なら完成まで30分もあれば作れます。黒いりごまのプチプチとした食感とチーズの豊かな風味をお楽しみください。

■クラッカーみたいな軽い食感。黒ごまとチーズのグリッシーニ(調理時間:30分)

ホットケーキミックスをベースに薄力粉を少し足し、サクッと軽い食感に仕上げます。生ハムで巻いたり、トマトやアンチョビを使ったディップソースを添えたりすれば、おしゃれなおつまみに。サラダやスープの付け合わせとしても、活躍します。

■材料(長さ17cm×約25本分)

★ホットケーキミックス……100g
・薄力粉……10g
・ミックスチーズ……25g
★有機黒いりごま……大さじ1杯
・塩……少々
・水……大さじ1.5杯
・オリーブオイル……大さじ1.5杯

★=セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

のばした生地はやわらかく切れやすいため、天板にのせる際はていねいに扱いましょう。

■下準備

オーブンは180℃に予熱しておきます。

■作り方

1.生地を作る

水とオリーブオイル以外の材料をボウルに入れ、混ぜます。

粉類がまんべんなくなじんだら、水とオリーブオイルを加えましょう。

粉っぽさが少なくなるまで、混ぜます。

手でこね、ひとまとめにしましょう。

2.成形する

打ち粉をした台やまな板の上に置き、3mmくらいの厚さになるまでのばします。

4~5mmの幅になるよう切りましょう。

3.オーブンで焼く

天板にクッキングシートを敷き、2をくっつかないように並べます。

180℃に予熱したオーブンで、10分焼きましょう。

焼き色が付いたら完成です。

■使用した食材はこちら

ホットケーキミックス 200g×3袋


https://7premium.jp/product/search/detail?id=1207
価格:税込213円

ふんわりと焼きあがる、食感自慢のホットケーキミックスです。便利な小分けタイプで、ホットケーキはもちろん、ドーナツや蒸しケーキなどお菓子作りに幅広くお使いいただけます。

有機黒いりごま 75g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=4866
価格:税込213円

鉄製の釜で、ふっくらと煎った有機黒いりごまです。厳しい品質管理基準を満たしたごまだけを使い、香ばしく仕上げました。ごはんやおかずだけでなく、プリンや蒸しパンのようなお菓子作りにもぜひどうぞ。

■ホットケーキミックス使用だから誰でも簡単

ホットケーキミックスで作るグリッシーニは、イーストを使って発酵させる必要がないので、とても簡単。お子さまと一緒に作って、そのままおやつとして楽しむこともできます。大人用にはスパイスを生地に混ぜ込んだり、焼いてからガーリックパウダーやカレーパウダーをまぶしつけたりするアレンジもおすすめですよ。

※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※表示価格は8%の消費税額を加えた税込価格となります。(酒類等の軽減税率対象外商品は10%の消費税を加算)
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年9月5日現在の情報です。

TOPへ戻る