アレンジ無限！お手軽ケークサレ

1. 1

   具材（野菜とロースハムまたはベーコン）を1cmくらいの大きさに切る。

   

2. 2

   小さめのフライパンにオリーブオイルやバター（分量外）を入れて①を炒める。塩胡椒で少し濃く味付けをし、冷ましておく。

   

3. 3

   大きめのボウルに豆乳、たまごを入れ混ぜ、ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまで混ぜる。②をボウルに加えて、さらにチーズも加えて軽く混ぜる。

   

4. 4

   フライパンを軽くふき、油 (分量外) を敷いてからフライパンを熱して③を流し入れ、蓋をして弱火で7～8分加熱する。

   

5. 5

   上下を返し、蓋をして7分ほど加熱する。竹串を刺し、生地がついてこなければ完成。