ホットケーキミックスで簡単！「ちぎりパン」のレシピ

■ふんわりもちもち！ヨーグルト入りちぎりパン（調理時間：30分）

ホットケーキミックスとヨーグルト、オリーブオイルのたった3つの材料でつくれる簡単「ちぎりパン」です。専用の型がなくてもOK。クッキングシートに丸めた生地を好きな形に並べるだけで良いので、小さなお子さまと一緒につくっても楽しいですよ♪

■材料（2～3人分）

★ホットケーキミックス……200g
★プレーンヨーグルト……80g
★エクストラバージン　オリーブオイル……大さじ1杯

★=セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

生地がベタついてまとまらない時のために、打ち粉（強力粉または薄力粉）を用意しておきましょう。パンの生地は気温や湿度によってまとまり具合が微妙に変わるので、生地がゆるい時は打ち粉を足し、粉っぽい時はオイルまたはヨーグルトを足してみてくださいね。

■つくり方

1. ボウルで材料を混ぜる

ボウルにすべての材料を入れ、ゴムベラでよく混ぜます。下からすくいあげるようにして、粉気がなくなるまでしっかり混ぜましょう。

2. 生地を手でまとめる

ある程度まとまったら、手でこねます。生地がベタつくようなら、打ち粉（分量外）を加えて様子を見てください。徐々につるんとなめらかな生地になっていきます。

3. 生地を8等分にし、丸める

打ち粉をふった大きめのまな板の上に生地を取り出し、8等分に分割します。分割した生地を手で丸めましょう。

4. 花の形に並べる

クッキングシートを天板の上にしき、丸めた生地を花の形に並べます。はじめに中心の生地を置き、まわりをぐるっと囲うように並べるとバランスよく仕上がりますよ。中心の生地とまわりの生地の間は5㎜程度開けておきましょう。（※焼くと生地がふくらむため）

5. オーブンで焼く

180度に予熱したオーブンで20分間焼きます。パンの表面がきつね色になったら焼き上がりです。お好みでジャムやバターをつけて召し上がれ。

■使用した食材はこちら

ホットケーキミックス　200g×3袋

https://7premium.jp/product/search/detail?id=1207
価格：本体198円（税込213円）

しっとり、ふんわりした食感に焼き上がるホットケーキミックスです。200gずつ小分けされているので、小腹が空いた時のおやつやちぎりパン、ドーナツなどのアレンジに使いやすい！甘さひかえめなので、アメリカンドッグやチーズハットグなどの総菜系パンにも使えます。

プレーンヨーグルト　400g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4497
価格：本体135円（税込145円）

「ビフィズス菌LKM512」を配合したプレーンヨーグルトです。酸味がキツすぎず、ヨーグルトのさわやかな風味と甘みが楽しめます。上品な甘さなので、ジャムやはちみつをかけておやつにしたり、パン生地に加えたり、とあらゆるシーンで活躍しますよ。

エクストラバージン　オリーブオイル　250g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=145
価格：本体398円（税込429円）

フルーティーな香りとフレッシュな味わいのエクストラバージンオリーブオイルです。パンをつくる時に、バターの代わりに使うと、よりしっとりとした歯切れのパンが焼き上がります。使い切りやすい小さめサイズです。

■ホットケーキミックスでちぎりパンを手づくりしよう！

「パンをつくってみたいけど、難易度が高そう……」と思っている方におすすめしたいのが、ホットケーキミックスを使った簡単レシピです。ドライイーストを使わないので発酵時間が省けて、時短も叶います。基本の生地づくりに慣れてきたら、耳をつけたり、チョコペンで目や口をつけたりしてもかわいいですよ♪

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※2020年9月25日現在の情報です。