レシピの記事一覧(1ページ目)

2023.04.13

食感が楽しい「ウインナーと卵のふんわり炒め」のレシピ。朝食やおつまみに

■食感が楽しい「ウインナーと卵のふんわり炒め」のレシピ。朝食やおつまみに（調理時間：10分） ウインナーを具材に作る、簡単卵炒めのレシピです。シンプルなレシピですが、ウインナーの切り方を工夫するのがポイント。カリッとぷりぷりの食感に仕上がるほか、見た目が楽しくなります。また卵液に

2023.04.13

レンジで簡単ふわふわ「マグカップケーキ」のレシピ。元パティシエがアレンジも解説

■レンジで簡単ふわふわ「マグカップケーキ」のレシピ。元パティシエがアレンジも解説（調理時間：10分） マグカップに材料を入れ、混ぜて電子レンジでチンするだけの簡単レシピ。ホットケーキミックスを使って手軽に作れます。材料4つだけ、専用の型や火も使わないので、お菓子作り初心者の方やおこ

2023.04.13

基本のオクラ納豆レシピ。ちょい足しで楽しむ3つのアレンジも

■基本のオクラ納豆のレシピ。ちょい足しで楽しむ3つのアレンジも（調理時間：5分） オクラと納豆のツルツル・ネバネバで、暑い時期や食欲がない時でもスルっと食べやすいひと品です。材料は4つ、切って混ぜるだけとシンプルなレシピですが、ちょっとしたコツを押さえることでワンランク上のおいしさ

2023.04.13

炊飯器で誰でも簡単！ふっくらおいしい小豆の煮方

■炊飯器で誰でも簡単！ふっくらおいしい小豆の煮方（調理時間：5分 ※炊き時間・保温時間は含みません） 鍋でコトコトではなく、炊飯器でパパッとできる小豆の煮方です。火加減を調節したり、付きっきりで見張ったりしなくて済むため、家事の片手間で作れます。炊き時間を除けば調理に5分とかからな

2023.04.13

10分で絶品おつまみ！砂肝ポン酢のレシピ【下処理のコツも】

■10分で絶品おつまみ！砂肝ポン酢のレシピ【下処理のコツも】（調理時間：10分） 日本酒や焼酎、ビールのおつまみにぴったりな「砂肝ポン酢」のレシピです。使用する材料は5つだけ、たった10分で完成する簡単スピードメニュー。砂肝のコリコリとした食感がクセになるおいしさで、お箸がどんどんすす

2023.04.04

材料4つで簡単＆絶品。自家製「お好み焼きソース」のレシピ

■材料4つで簡単＆絶品。自家製「お好み焼きソース」のレシピ（調理時間：3分） オイスターソースやはちみつなど特別な材料は必要なし！身近な4つの調味料で作れる簡単「お好み焼きソース」のレシピです。使用するのは中濃ソース、ケチャップ、しょうゆ、砂糖だけ。ケチャップを使い、コクと甘みをプ

2023.03.28

だしの素で簡単おいしい！基本のうどんスープのレシピ

■身も心も温まる。うどんスープとシンプルうどんのレシピ（調理時間：5分） 基本のうどんスープとシンプルうどんのレシピです。うどんスープはだしの素を使うのでとっても簡単。むずかしい手順や工程がなくてもおいしく作れます。 うどんは手軽にゆでたての味が楽しめる冷凍うどんを使い、具材にた

2023.03.28

3つのコツで激ウマ！シャキシャキもやし炒めのレシピ

■3つのコツで激ウマ！シャキシャキもやし炒めのレシピ（調理時間：5分） 簡単なようで意外とむずかしいもやし炒め。上手に作らないと、水分が出たりクタクタになったりしてしまいます。シャキッと歯ごたえよく仕上げるには、3つのコツを押さえるのが大事。「材料や盛り付け用の皿を事前にスタンバイ

2023.03.28

解凍方法がコツ！旨みたっぷりなシーフードパスタのレシピ【冷凍シーフードミックス使用】

■解凍方法がコツ！旨みたっぷりなシーフードパスタのレシピ【冷凍シーフードミックス使用】（調理時間：20分） 人気のシーフードパスタを冷凍シーフードミックスで手軽に作れるレシピです。にんにくの香りが食欲をそそり、ひと口食べれば魚介の旨味がたっぷり。ちょっとしたコツを押さえれば、専門

2023.03.09

冷凍パイシートで簡単サクサク！アップルパイのレシピ【型なしでOK】

■冷凍パイシートで簡単サクサク！アップルパイのレシピ【型なしでOK】（調理時間：110〜120分 ※フィリングを冷やす時間は含みません）   プレゼントやパーティーシーンにぴったりな、網目模様のホールアップルパイのレシピです。一見むずかしそうですが、市販の冷凍パイシートを使用すればとっ

2023.03.09

簡単ピリ辛！豆腐と卵のキムチスープのレシピ【おすすめアレンジも】

■簡単ピリ辛！豆腐と卵のキムチスープのレシピ【おすすめアレンジも】（調理時間：15分） ごま油の香りが食欲をそそる、キムチスープのレシピです。卵を加え、ピリ辛スープにマイルドな味わいをプラスするのがポイント。辛いものが苦手な方でも食べやすいまろやかな味わいに仕上がります。 具材に

2023.03.09

崩れなくて食べやすい！沖縄版スパムおにぎりのレシピ

■崩れなくて食べやすい！沖縄版スパムおにぎりのレシピ（調理時間：10分） 沖縄版スパムおにぎりは、海苔の上にごはん・スパム・卵焼きをのせ、くるりと巻くだけの簡単レシピ。おかずとごはんを一度に食べられるほか、形が崩れにくく、ポロポロとこぼれにくいのが魅力です。 包み方のポイントは、

2023.03.09

漬け込みでしっとりやわらか。豚のしょうが焼きのレシピ【下味冷凍方法付も】

■漬け込みでしっとりやわらか。豚のしょうが焼きのレシピ【下味冷凍方法付も】（調理時間：20分 ※豚肉を漬け込む時間・室温に戻す時間は含みません） 豚のしょうが焼きは和食の定番。とはいえ焼くと肉が硬くなりがちで「上手に作れない……」と悩んでいる人も多いようです。 そこで本

2023.03.09

おつまみにぴったり！「こんにゃくの味噌田楽」のレシピ

■おつまみにぴったり！「こんにゃくの味噌田楽」のレシピ（調理時間：10分） はちみつのやさしい甘さが口いっぱいに広がる「こんにゃくの田楽味噌」のレシピです。味噌ダレが濃厚なので、冷めてもおいしくいただけます。竹串に刺さったビジュアルがキュートで、食卓を盛り上げてくれること間違いな

2023.03.09

オーブン不要！フライパンで作るピタパンの基本レシピ

■オーブン不要！フライパンで作るピタパンの基本レシピ（調理時間：90分） ピタパンとは、中近東で食べられている平たい円形のパンのこと。本場では発酵後に高温のオーブンで焼き上げて作りますが、本記事ではフライパンで手軽に作る方法をご紹介します。 もっちりと香ばしく、いろいろな具材と相

2023.03.09

型なしで簡単！サクサクほろほろ「紅茶クッキー」のレシピ

■型なしで簡単！サクサクほろほろ「紅茶クッキー」のレシピ（調理時間：30分 ※生地を寝かせる時間は含みません） 冷蔵庫で生地を冷やして作る、アイスボックスタイプの紅茶クッキーです。ティーバッグの茶葉を使えば、細かく刻む手間いらずで簡単！ 茶葉はお好みのもので構いませんが、香りが強い

2023.03.08

炊飯器におまかせ！香り豊かな「バターピラフ」の作り方・レシピ

■炊飯器におまかせ！香り豊かな「バターピラフ」の作り方・レシピ（調理時間：5分 ※炊飯する時間は除く） 炊飯器で手軽に作れる、コンソメ風味のピラフです。お米には、溶けだしたベーコンや玉ねぎの旨みがたっぷり。仕上げにバターを加えることで、濃厚でコクのある味わいに仕上がります。 レシピ

2023.02.22

卵とごはんで作るやさしい味。ふわふわ卵おじやのレシピ

■卵とごはんで作るやさしい味。ふわふわ卵おじやのレシピ（調理時間：10分） やわらかなごはんとふわふわ卵の組み合わせが楽しめる、温かな「卵おじや」のレシピです。とろりとした舌触りと上品なお出汁で、ほっとするような味わいが楽しめます。ほんのり香るポン酢で後味はさわやか。ポン酢がない

2023.02.22

じゃがいものおいしいゆで時間をマスター！電子レンジで加熱する方法や保存のコツも

■じゃがいものゆで時間は何分がベスト？おいしくゆでる方法とは じゃがいもは水からゆでるのが基本。時間をかけて加熱することにより、素材本来の甘みが存分に引き出されます。また均等に火が入るため、ほくほくとした食感に仕上がるのも魅力です。 栄養が流れ出るのを防ぐには、皮付きのまままる

2023.02.22

冷めてもおいしい！昔ながらの「甘い卵焼き」のレシピ

■冷めてもおいしい！昔ながらの「甘い卵焼き」のレシピ（調理時間：15分 ※卵焼きの粗熱を取る時間は含みません） 簡単なようで意外とむずかしい甘い卵焼き。ふっくらやわらかく仕上げる秘訣は、卵液にマヨネーズを加えることです。 砂糖だけでなくみりんを使うことや、だしの素を少量入れるのもお