便利な「冷凍豆腐」の作り方。お肉食感が楽しめる活用レシピ3選も!(2ページ目)

2021年10月29日 更新

便利な「冷凍豆腐」の作り方。お肉食感が楽しめる活用レシピ3選も!

■2.食感が楽しい!冷凍豆腐ステーキ(調理時間:10分 ※豆腐を解凍する時間は含みません)

冷凍豆腐の食感をとことん堪能するなら、ステーキにするとグッド。しっかり弾力があり、お肉のような食感が楽しめます。形が崩れにくく、きれいに焼けるのも利点です。チーズをのせたり味噌を塗ったりと、アレンジするのもおすすめ!

材料(2人分)

濃い木綿(冷凍)……300g
・片栗粉……適量
・サラダ油……大さじ2杯
・バター(有塩)……大さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・にんにく(すりおろし)……小さじ1杯
・粗挽きこしょう……少々

★=セブンプレミアムです。

作り方

・1.冷凍豆腐を解凍し、1cmの厚さに切る
・2.キッチンペーパーではさみ、手でそっと押さえて水分を切る
・3.2の全面に片栗粉をまぶす
・4.フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を並べ入れる
・5.両面カリッと焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取る
・6.バター・しょうゆ・にんにくを入れ、豆腐に絡ませる
・7.皿に盛り、粗挽きこしょうを振る

関連キーワード

おすすめ記事

5分で完成!キウイジュースの作り方&おすすめアレンジ3種

2021.12.08

5分で完成!キウイジュースの作り方&おすすめアレンジ3種

■すっきり爽やか。基本のキウイジュース(調理時間:5分) きりっとした酸味と爽快な味わいが楽しめる、キウイジュースのレシピです。材料は、キウイフルーツ、レモン果汁、はちみつ、水の4つだけ。すっきりリフレッシュしたい時にぴったりな一杯です。 材料(1杯分) ・キウイフルーツ…&hell

お家で簡単!パリパリ「フルーツ飴」の作り方

2021.08.20

お家で簡単!パリパリ「フルーツ飴」の作り方

■カラフルなフルーツで楽しむ。フルーツ飴のレシピ(調理時間:15分) お祭りの屋台で見かけるフルーツ飴が、お家で簡単に作れるレシピです。使用するフルーツはお好みでOK。定番のいちごのほか、ぶどうやパイナップルなど、カラフルなフルーツを使うのがおすすめです。 ■材料(作りやすい分量) ・

【魚の煮付けの献立案】副菜や汁物などおすすめレシピ15選

2022.12.27

【魚の煮付けの献立案】副菜や汁物などおすすめレシピ15選

■魚の煮付けの献立におすすめのおかずは?   ほっこりやさしい食べ心地が魅力の魚の煮付け。しかしメインおかずにするには、少々ボリュームが物足りないと感じることもありませんか?そんなときは、副菜や付け合わせ、汁物などで献立のバランスを取りましょう。 こってり脂ノリのよい煮付けや

ヨーグルトで簡単「ベイクドチーズケーキ風」のレシピ。食べ方のポイントも!

2022.06.17

ヨーグルトで簡単「ベイクドチーズケーキ風」のレシピ。食べ方のポイントも!

■しっとり濃厚。ヨーグルトベイクドチーズケーキ風(調理時間:60分) 無糖のプレーンヨーグルトで作る、ベイクドチーズケーキ風のレシピです。チーズを使っていないのになぜかチーズケーキのような味が楽しめます。ポイントはヨーグルトとレモン果汁を入れること。このふたつがチーズケーキのよう

おすすめ特集