和のおかずを洋食にアレンジ！肉じゃがドリアのレシピ

■アレンジすれば二度おいしい！肉じゃがドリアのレシピ（調理時間：15分）

肉じゃがは冷凍に不向きなので、余った翌日はアレンジして楽しむのがおすすめです。ご紹介するのは、和から洋へ大変身するドリアのレシピ。じゃがいもをつぶして牛乳で伸ばし、ごはんにかけて焼くだけで完成します。

■材料（1人分）

★北海道男爵いもの肉じゃが……汁気を軽く切った状態で200g
・あたたかいごはん……200g
★パルミジャーノ入りミックスチーズ……40g
★毎日の食卓牛乳……100ml
・コンソメ……小さじ1/2杯〜
・にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
・バター（有塩）……大さじ1/2杯
・ドライパセリ……適量

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

ソースを作る際は、じゃがいもをつぶしてなめらかにし、もったりとするまで煮詰めるのがポイントです。
肉じゃがの味付けにより、コンソメの分量は適宜調節してください。

■下ごしらえ

・あたたかいごはんにバターとにんにく（すりおろし）を混ぜ合わせる
・じゃがいも以外の具材で大きいものがあれば、食べやすい大きさに切る

■作り方

1. 肉じゃがでホワイトソースを作る

鍋に肉じゃがを入れ、マッシャーやフォークでじゃがいもをざっとつぶします。

牛乳とコンソメを入れて伸ばし、やや弱めの中火にかけます。なめらかな口あたりになるよう、スプーンでじゃがいもをつぶしながら煮詰めます。水分が飛び、もったりとしたら火からおろします。

2. トースターで焼く

耐熱皿にごはんを入れ、上から1をかけます。さらにチーズをまんべんなく散らします。

チーズが溶けるまでトースターで焼き、仕上げにドライパセリを散らせば完成です。

■使用した食材はこちら

北海道男爵いもの肉じゃが 210g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4400
価格：税込257円

電子レンジ調理で手軽に食べられる、パウチパックの肉じゃがです。北海道産の男爵いもと国産だしを使い、丁寧に煮込みました。ひとり分の食べきりサイズで、お弁当やおつまみに大活躍です。

パルミジャーノ入りミックスチーズ 120g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=6844
価格：税込321円

ゴーダチーズをベースに、モッツァレラチーズとパルミジャーノ・レッジャーノをブレンドした、濃厚な味わいのミックスチーズです。伸びがよく芳醇な香りが特徴で、ピザやグラタンに適しています。開封後早めに使い切りやすい小容量パックです。

毎日の食卓牛乳（子供地球基金デザイン） 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244
価格：税込208円

ミルク本来の風味が楽しめる、成分無調整の牛乳です。そのまま飲んでおいしいのはもちろん、料理やお菓子作りにも役立ちます。家庭で消費するのにちょうどよい1リットルサイズです。

■肉じゃがを多めに作ってドリアにアレンジしよう！

肉じゃがを使えば、手軽に本格的なドリアを作れます。一からホワイトソースを作るよりずっと簡単なので、ぜひこちらのアレンジレシピを活用してください。まろやかでコクがあり、ほのかな和テイストがクセになるひと品です。一度食べたら、肉じゃがを多めに作りたくなること間違いなし！

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※2022年1月20日現在の情報です。