包丁いらず＆3ステップで完成！キャベツの簡単おつまみ3選(1ページ目)
2022年06月17日 更新
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■ビールやワインがすすむ！キャベツの簡単おつまみ3選
キャベツで作る3種類のおつまみレシピをご紹介します。あっという間に食卓に出せるので、仕事から疲れて帰宅した時や急に飲みたい気分になった時に最適。浮いた時間は休憩やおしゃべりなどにまわせます。
もちろん簡単なだけでなく、しっかり満足できるおいしさです。ビール・日本酒・ワインなど、お好みのお酒に合わせてお楽しみください。充実した家飲みのおともにぜひどうぞ！
■1. 「とりあえずこれ」の定番。やみつき塩キャベツ（調理時間：2分）
居酒屋や焼肉店でもおなじみのメニューを、おうちで簡単に作りましょう。鶏ガラスープの素＆塩のしょっぱさとごま油の香りのバランスが良く、お箸がどんどん進むひと品です。ピリ辛味がお好きな方は、粗挽き黒こしょうをたっぷりかけてみてください。ちぎったキャベツと調味料を袋で合わせるだけなので、洗い物が少ないのもうれしいポイントです。
材料（2～3人分）
・キャベツ……150g
・塩……小さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素……小さじ2/3杯
・粗挽き黒こしょう……少々
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/3杯
★純正ごま油……大さじ1と1/2杯
★＝セブンプレミアムです。
作り方
・1. キャベツをちぎる
洗ったキャベツを2～3cm大にちぎり、キッチンペーパーや清潔なふきんなどで水気を取ります。
・2. 味を付ける
ごま油以外の材料を袋に入れて振り、全体をなじませます。
・3. 仕上げる
器に盛り付け、食べる直前にごま油をまわしかけて完成です。
コツ・ポイント
キャベツの水をしっかり取ることで、味がぼやけるのを防ぐことができます。香りがより引き立つよう、ごま油は食べる直前にかけてください。
