ごま油香る！風味豊かなパクチーサラダのレシピ

■香りがごちそうパクチーサラダ（調理時間：10分）

たっぷりのパクチーにかけるドレッシングには、ごま油、ナンプラー、レモン汁、ブラックペッパーを合わせた香り豊かなひと皿です。ビールのアテにもぜひ！

■材料（1人分）

・パクチー……1束
★サラダチキン……1/2枚
・ナンプラー……大さじ1/2杯～1杯
★純正ごま油……大さじ1杯
・レモン汁……大さじ1杯
・ブラックペッパー……少々

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

パクチーは洗ったあと、しっかりと水気を切るようにしましょう。水気が残っているとドレッシングが水っぽくなってしまいます。

■つくり方

1.パクチーをちぎる

パクチーをよく洗い、葉っぱとやわらかい茎の部分をちぎります。

2.サラダチキンをほぐす

サラダチキンをひと口大にほぐしましょう。

3.ドレッシングをつくる

ボウルに調味料をすべて入れ、よく混ぜます。

4.和える

ドレッシングの入ったボウルにパクチーとサラダチキンを加え、さっと和えれば完成です。

■使用した食材はこちら

鹿児島県産鶏むね肉を使った サラダチキン 110g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=6890
価格：本体248円（税込267円）

鹿児島県産鶏むね肉をじっくり蒸し上げたサラダチキンです。シンプルな味付けで、お料理にはもちろん、そのまま召し上がっていただけます。

純正ごま油 200g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=242
価格：本体298円（税込321円）

香ばしく焙煎した胡麻を使って仕上げた胡麻油です。さまざまなお料理にお使いいただけます。

■パクチーサラダで献立にアクセントを！

香りな豊かなパクチーサラダは、味わいもガツンとしており、ごはんやお酒がよく進みます。いつもの献立にマンネリを感じたら、変わり種のパクチーサラダを合わせてみてはいかがでしょうか。きっとその味わいの虜になるはずです。

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※2020年1月23日現在の情報です。