ホットケーキミックスで作る惣菜パンのレシピ。トッピングでアレンジ自在！

■やさしい味わい。ホットケーキミックスの惣菜パン（調理時間：40分）

ほんのり甘く軽い食感の生地に、塩気のあるトッピングがベストマッチの惣菜パンです。9号サイズのアルミカップにのせて焼き、見栄えよく仕上げましょう。食べる前に軽く温めなおすと、作り立ての風味を楽しめます。

■材料（直径7cm 9個分）

〈パン生地〉
★ホットケーキミックス……200g
★毎日の食卓牛乳……50ml
・卵……1個
・サラダ油……大さじ1杯
〈具材〉
★ミートボール……5粒
・コーン缶……大さじ1杯
・ツナ缶……大さじ2杯
・ベーコン……1枚（25g）
・とろけるチーズ……20g
・玉ねぎ……30g
・マヨネーズ……小さじ1杯
・しょうゆ……少々

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

生地がやわらかいため、力を入れずに軽く丸めるのがポイントです。べたつく場合は、指先に薄力粉を少量付けておこないましょう。作業マットや生地に薄力粉をたくさん振ると、粉っぽい仕上がりになるためご注意ください。
また、成形の仕上げをアルミカップの上でおこなうのもポイント。形を整えやすく、型崩れを防げます。

■下準備

・オーブンは180℃に予熱しておく
・ベーコンは1cm角に、ミートボールは半分に、玉ねぎはスライスし半分の長さに切っておく
・ツナ缶は油を切りマヨネーズとしょうゆで和えておく

■作り方

1. 生地を作る

ボウルに卵と牛乳、サラダ油を入れて混ぜます。

ホットケーキミックスを加えてヘラで混ぜます。

2. 成形する

生地をマットにのせて広げ、9等分します。手のひらで転がすように軽く丸めて、アルミカップにのせます。生地がべたついて扱いにくい場合は、少量の薄力粉を指先に付けておこないます。

アルミカップにのせた生地を上から手で押して広げ、中央になだらかなくぼみを作ります。指先に薄力粉、またはサラダ油（どちらの場合も少量）を付けておこなうと、形を整えやすいです。

3. 具材をのせる

下ごしらえした具材を生地のくぼみにのせます。ミートボール（左）、ベーコン（中央）、ツナマヨ（右）をそれぞれ3等分してのせます。すべての生地の上に、とろけるチーズ、玉ねぎを散らし、仕上げにマヨネーズ（分量外）を適量絞り出します。

4. オーブンで焼く

180℃に予熱したオーブンで、12～13分焼いて完成です。パンの乾燥を防ぐために、粗熱が取れたら密閉容器やジッパー付き保存袋に入れます。涼しい場所で保管し、当日～翌日中にお召し上がりください。

■使用した食材はこちら

ホットケーキミックス 200g×3袋

https://7premium.jp/product/search/detail?id=1207
価格：税込213円

ふんわり軽い食感に仕上がる、ホットケーキミックスです。使いやすい200gずつの小分けタイプ。ホットケーキのほか、ドーナツやパウンドケーキなどのお菓子作り、手軽なパン作りに大活躍します。

毎日の食卓牛乳 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244
価格：税込208円

生乳100％使用の、フレッシュで風味豊かな成分無調整牛乳です。牛乳本来のコクのある味わいをお楽しみいただけます。そのまま毎日の栄養補給に、ドリンクやスイーツ、料理の材料にと、たっぷり使える1Lサイズです。

ミートボール 10粒入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=2813
価格：税込105円

北海道産鶏肉と細かく刻んだ玉ねぎを合わせ、トマトソースで仕上げたミートボールです。そのまま朝食やお弁当のひと品にするのはもちろん、さまざまな料理の具材としてもお使いいただけます。

■ホットケーキミックスで気軽に楽しくパン作り

こねや発酵が不要の、ホットケーキミックスを使う惣菜パン。トッピングはご紹介したもののほか、たまごサラダやウインナーなど、冷蔵庫にある食材を活用できます。粗挽き黒こしょうや粒マスタードをのせて、大人な味に仕上げるのもおすすめ。ぜひ、気軽にパン作りをお楽しみください。

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※2021年11月30日現在の情報です。