レンジで時短！オニオンスープの簡単レシピ

■強火がポイント！オニオンスープのレシピ（調理時間30分）

調理時間わずか30分でつくれる、手軽でおいしいオニオンスープです。電子レンジで加熱したタマネギを、フライパンで強火で炒めるのがこのレシピの一番のポイント。通常1時間ほどかかる飴色タマネギが、あっという間に完成します。

■材料（2人分）

・タマネギ……大1個（約300〜350g）
★北海道バター（加塩）……大さじ1杯（約12g）
・塩……ひとつまみ
・水……500ml
★コンソメ顆粒……小さじ1杯
★あらびきこしょう……少々
・パセリ……（お好みで）適量

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

使用する電子レンジの機種やワット数により、タマネギの加熱時間は適宜調整してください。
タマネギは強火で炒めるのがポイントです。焦げやすいので、絶えず混ぜながら炒めましょう。

■つくり方

1．タマネギを電子レンジで加熱する

タマネギを薄切りにし、耐熱皿の上に広げます。

ふんわりとラップをかけて、600Ｗのレンジで8〜10分加熱します。

2. 炒める

フライパンにバターを熱し、タマネギを入れます。塩をふり、強火で絶えず混ぜながら炒めます。（フライパンが大変熱くなるので、時々揺すったり、火から離しながら炒めてください。）

5分ほど炒め、全体が飴色になったら火を消します。

3. 煮る

タマネギを鍋に移し、水とコンソメを入れて中火にかけます。アクが出てきたらすくい取ります。

5分ほど煮込んだら、塩（分量外）で味を調えます。仕上げにあらびきこしょうをふり、器に盛り付ければ完成です。お好みでパセリを散らしてお召し上がりください。

■使用した食材はこちら

コンソメ顆粒 4.5g×20袋

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価格：本体170円（税込183円）

チキンとビーフの旨味が詰まった、顆粒タイプのコンソメです。料理にサッと溶けやすく、炒めものからスープまで、さまざまに役立つひと品。個包装なので使うたびに風味が良く、保存も便利です。

北海道バター（加塩） 150g

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価格：本体295円（税込318円）

北海道十勝産の生乳を使用した、コクのある味わいのバターです。加塩タイプなので料理にほどよい塩味がつき、トーストからグラタンまで幅広く役立ちます。仕上げの風味付けや、お菓子づくりにも大活躍。

あらびきこしょう 35g

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価格：本体168円（税込181円）

香りと辛味を際立たせたあらびきこしょうです。ステーキやチャーハンにひとふりするだけで、味がグッと締まります。2種類の開封口があり、手持ちの容器に詰め替えやすいのが特徴。

■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ

フリーズドライ オニオンスープ

https://7premium.jp/product/search/detail?id=342
価格：本体98円（税込105円）

お湯をそそぐだけで手軽に楽しめる、フリーズドライタイプのオニオンスープです。タマネギの旨味が詰まった濃厚な味わいで、具材感があり食べごたえも満点。ご家庭でのご利用はもちろん、オフィスランチにも大活躍です。

■家計にもやさしいオニオンスープ！

タマネギの甘味や旨味を、存分に堪能できるオニオンスープ。素材ひとつでつくれるので、家計にもやさしいひと品です。バゲットとチーズをのせてトースターで焼き、オニオングラタンスープにアレンジするのもおすすめ！

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※2020年8月18日現在の情報です。