レンジで簡単！ふわとろ「スクランブルエッグ」のレシピ

■朝食や夜食に！電子レンジでスクランブルエッグのレシピ（調理時間：3分）

材料を混ぜてチンするだけの、簡単スクランブルエッグです。ひとり分だけ手軽につくれるので、朝食や夜食に大活躍のひと品。そのまま食べておいしいのはもちろん、ケチャップをかけても絶品です。

■材料（1人分）

★こだわり新鮮たまご……1個
★毎日の食卓3.6牛乳……大さじ1杯
・塩……少々
★北海道バター（加塩）……大さじ1/2杯（約5〜6g）

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

加熱するたびに、卵を切るようにかき混ぜるのがポイントです。
余熱でも火が通るので、やや緩めの状態で仕上げると良いでしょう。

■作り方

1. 材料を混ぜる

耐熱容器に卵を割り入れ、しっかりと溶きほぐします。

牛乳と塩を加え、よく混ぜ合わせます。

2. 電子レンジで加熱する

ラップをかけずに、500Ｗのレンジで1分加熱します。

いったん取り出し、バターを加えます。菜箸やフォーク、泡立て器などを使って、バターを溶かしながら、卵を切るようにかき混ぜます。

500Ｗのレンジでさらに20秒加熱し、卵を切るようにかき混ぜます。そのあとは様子を見ながら10秒ずつ加熱し、好みの状態に固まったら完成です。

■使用した食材はこちら

こだわり新鮮たまご 10個入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4246
価格：本体221円（税込238円）

親鶏の飼料にハーブを配合し、出荷から店頭に並ぶまでチルド管理された卵です。黄身が鮮やかでコクがあり、フレッシュな味わいが楽しめるひと品。料理はもちろん、お菓子作りにも最適です。

毎日の食卓 3.6牛乳 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244
価格：本体193円（税208円）

生乳のみを使用し、脂肪分3.6％以上に仕上げた成分無調整牛乳です。風味豊かでコクがあり、牛乳本来のフレッシュな味わいが楽しめるひと品。ご家庭での消費にちょうど良い、1L
サイズです。

北海道バター（加塩） 150g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=3047
価格：本体295円（税込318円）

北海道十勝産の生乳を使用した、コクのある味わいのバターです。加塩タイプなので料理にほどよい塩味がつき、トーストからグラタンまで幅広く役立ちます。仕上げの風味付けや、お菓子作りにも大活躍です。

■スクランブルエッグはレンジ調理がおすすめ！

スクランブルエッグを上手につくるには、レンジ調理が断然おすすめです。少しずつ加熱することで、卵が固まりすぎず、絶妙なふわとろ加減に仕上がります。いつもフライパンでつくっているという方は、ぜひ一度お試しください。

※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10％となります。
※2020年12月20日現在の情報です。