お肉も魚介も野菜も手間要らず！クリームシチューのおすすめ具材17選(3ページ目)

2019年11月29日更新

■旨味溶け込む【魚介系】クリームシチューのおすすめ具材4選

キハダマグロの良質な肉を使った、フレークタイプのシーチキンです。シチューのようなクリーム味と相性抜群で、魚が苦手なお子さまでも食べやすくなる組み合わせ。缶詰は賞味期限が長く、ストック食材として優秀なのも助かりますね。

ツナと同じくらいクリームと相性の良い魚、サケ。あらかじめほぐしてあるフレークなら楽ちんです。塩気があるので、味が濃くなりすぎないよう牛乳の量で調節しましょう。シャバシャバになりすぎた時は、バターと小麦粉を混ぜたブールマニエを溶いて火にかけると、トロミを復活させられます。

プリッとした食感のエビも、シチューにピッタリの具材。炒め物、揚げ物、ごはんもの、麺類、サラダ……など使える料理が幅広く、冷凍庫にあると何かと助かるアイテムでもありますね。下処理ずみなので、そのまま調理に使えて便利です。

おつまみとして食べられている焼きホタテは、シチューのような汁物や、炊き込みごはんなどにも便利。味なじみが良くなるよう、お湯や水で軽く戻してから使いましょう。戻し汁にも旨味が溶け込んでいるので、捨ててしまわないように気を付けてくださいね。