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2020.04.10
時短調理に大活躍！基本の「味噌玉」の作り方
■味噌の種類や具材はお好みで！基本の味噌玉の作り方（調理時間20分） 味噌とだしの素でつくる、基本の味噌玉レシピです。冷蔵でおよそ1週間、冷凍なら1カ月ほど保存することができます。味噌の種類や具材を工夫すれば、毎日違う味噌汁を楽しむこともできますよ。 ■材料（10個分） ★九州あわせみそ&he
2022.02.21
電子レンジで作る！焼かない卵焼きのレシピ
■マヨネーズがポイント！レンジで作る焼かない卵焼き（調理時間：5分 ※卵焼きの粗熱を取る時間は含みません） 耐熱容器に材料をすべて入れ、電子レンジで加熱するだけの簡単レシピです。おいしく作る秘訣は、卵液にマヨネーズを加えること。コクがアップし、ふっくらやわらかく仕上がります。とって
2023.04.13
食感が楽しい「ウインナーと卵のふんわり炒め」のレシピ。朝食やおつまみに
■食感が楽しい「ウインナーと卵のふんわり炒め」のレシピ。朝食やおつまみに（調理時間：10分） ウインナーを具材に作る、簡単卵炒めのレシピです。シンプルなレシピですが、ウインナーの切り方を工夫するのがポイント。カリッとぷりぷりの食感に仕上がるほか、見た目が楽しくなります。また卵液に
2022.11.24
元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！
■元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！（調理時間：90分） サクサクのマカロン生地に、濃厚なガナッシュをサンドするチョコレートマカロンのレシピです。マカロンをおうちで作るのはむずかしいですが、紹介しているコツやポイントをきちんと守れば本格的
2020.07.10
安いステーキ肉が高級肉に!? 牛肉をやわらかくする方法
■マヨネーズだけ！牛肉をやわらかくする方法（調理時間5分／漬け込む時間と焼く時間は除く） 牛肉をやわらかくするにはさまざまな方法がありますが、なるべく簡単なほうが試しやすいですよね。今回使用するのは、どのご家庭の冷蔵庫にもたいてい入っているマヨネーズ。牛肉の表面にサッと塗るだけで、
