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2022.08.19
おつまみにぴったりな「濃厚サーモンユッケ」のレシピ。お酒が止まらなくなる罪深いひと品…
目次 ■時短・手間なし・絶品！な欲張りおつまみ「サーモンユッケ」■すぐ飲みたい時に最適。おつまみサーモンユッケのレシピ（調理時間：10分）■材料（2人分）■作り方■コツ・ポイント■おすすめの盛り付けアレンジ＆お酒との合わせ方■使用した食材はこちら■丼にしたりアレンジしたり。サーモンユッケを堪
2022.07.21
旨味たっぷりアレンジ自在！まぐろ漬けのレシピ
■おかずやおつまみに。まぐろ漬けのレシピ（調理時間：20分 ※漬け込む時間は含みません） 漬けてから最短5分で食べられる、「まぐろ漬け」の時短・簡単レシピです。まぐろの柵の切り方も写真付きで解説。もちろんカット済みの刺身でも作れます。まぐろはいろいろな種類がありますが、お手頃価格のも
2022.06.17
刺身用柵で手軽に。かつおのガーリックステーキのレシピ【焼き加減のコツ付き】
■旨みの塊！かつおのガーリックステーキ（調理時間：15分） ごはんのおかずにもお酒のお供にもなる、芳ばしい香りと濃い旨みが楽しめるひと品です。カリッとしたガーリックチップの風味と食感が、濃厚な味わいを持つかつおにぴったり。刺身用かつおを使うので、サッと火を通すだけでいただけます。
2022.01.13
ごはんが進む！えびとブロッコリーと卵の中華あんかけのレシピ
■プリプリふわふわ！えびとブロッコリーと卵の中華あんかけ（調理時間：20分） えび・ブロッコリー・卵を炒めて、中華あんをかけるだけの簡単レシピです。一見むずかしそうですが、調理時間はわずか20分。忙しい日のお助けメニューに役立ちます。えびはプリプリ、卵はふわふわで、思わず笑顔になるお
2022.02.23
寿司酢＆酢飯の基本レシピ。1〜5合の合数別分量も
■混ぜるだけで簡単！寿司酢＆酢飯の基本レシピ（調理時間：5分） 寿司酢の作り方はいたって簡単。材料を混ぜるだけなので、誰でも失敗知らずです。ごはんと合わせれば、あっという間に酢飯が完成。分量を覚えておくと、日々の調理で役立ちます。いつもは市販の寿司酢を使っている方も、ぜひこちらの
2023.01.24
自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方
■自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方（調理時間：80分 ※いわしを食塩水に漬ける時間と冷ます時間は除きます） オイルサーディンとは、下処理したいわしを油やハーブと一緒に漬ける料理のこと。アンチョビと似ていますが、アンチョビは塩漬けにしたいわしを使うところに違いがあります。
2023.04.13
食感が楽しい「ウインナーと卵のふんわり炒め」のレシピ。朝食やおつまみに
■食感が楽しい「ウインナーと卵のふんわり炒め」のレシピ。朝食やおつまみに（調理時間：10分） ウインナーを具材に作る、簡単卵炒めのレシピです。シンプルなレシピですが、ウインナーの切り方を工夫するのがポイント。カリッとぷりぷりの食感に仕上がるほか、見た目が楽しくなります。また卵液に
2021.06.17
5分で簡単！ カニカマで3種のおつまみレシピ
■カニカマでおつまみをつくろう！ カニカマにひと手間加えて、おいしいおつまみ3品をつくりましょう。どのレシピも、4つの材料と2ステップであっという間に完成します。簡単かつリーズナブルなので、レパートリーに入れておくとなにかと便利です。 ■1.和えるだけ！ カニカマメンマのレシピ（調理時間
