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2022.11.24
元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！
■元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます！（調理時間：90分） サクサクのマカロン生地に、濃厚なガナッシュをサンドするチョコレートマカロンのレシピです。マカロンをおうちで作るのはむずかしいですが、紹介しているコツやポイントをきちんと守れば本格的
2022.08.26
しっとり食感がたまらない！簡単＆濃厚「バターケーキ」のレシピ
目次 ■しっとり濃厚。バターケーキ（調理時間：60分 ※ひと晩置く時間は含みません） ■材料（20×8cmのパウンド型1台分） ■下準備 ■作り方 ■コツ・ポイント ■保存方法・日持ち ＊常温で保存する方法 ＊冷凍保存する方法 ■使用した食材はこちら ■今す
2022.07.26
旬の果実をたっぷり楽しむ。「いちじくの甘露煮」のレシピ
■パンシェルジュがパンに合う「いちじくの甘露煮」をご紹介！ こんにちは！食いしん坊パンシェルジュのsuncatchです。パンと同じくらいにフルーツが大好きな私の楽しみは、旬の果物での保存食作り。夏がくると毎年作る「いちじくの甘露煮」は、フルーティーな香りとやわらかな食感が自慢です。パンに
2022.06.09
プレゼントにもぴったり！お店レベルの絶品「カヌレ」のレシピ【元パティシエ考案】
■「カヌレ」のレシピを紹介するのは…… 週3日は家でお菓子作りをしている元パティシエです。好きなお菓子は焼き菓子で、特にカヌレが大好き！ケーキ屋さんに行ったら必ず購入し、いろいろなお店のカヌレを日々研究しています。 ■元パティシエ考案！大絶賛の絶品カヌレ（調理時間：80分
2021.11.15
ホットケーキミックスで作る！さつまいもマフィンの簡単レシピ
■角切りさつまいもがたっぷり！さつまいもマフィン（調理時間：50分 ※冷ます時間は除く） さつまいもを角切りにし、混ぜ込んで焼くマフィンです。ホットケーキミックスを使うので、ふるう手間が省け、手軽に作れるのが魅力。トッピング用のさつまいもをあとから上にのせると、見映え良く仕上がります
しっとりリッチな味わい。甘栗とレーズンのアーモンドケーキレシピ
■ワンボウルで簡単！甘栗とレーズンのアーモンドケーキ（調理時間：60分） ボウルひとつで簡単に作れる、焼きっぱなしのケーキです。作った翌日が食べごろ。しっとりとしておいしさがアップします。持ち運びしやすく、手土産やプレゼントにもおすすめです。 ■材料（直径15cm型 1台分） ・薄力粉&hell
2021.10.20
贈りものにぴったり！黒糖ミニカヌレのレシピ
■日本茶にも合う！黒糖ミニカヌレのレシピ（調理時間：140分 ※生地を寝かせる時間・生地を常温に戻す時間・焼き上がり後冷ます時間は除く） フランスの伝統菓子「カヌレ」。黒砂糖を使えば、日本茶とも合うやさしい味わいに仕上がります。そのままでもじゅうぶんですが、粉糖やマーマレードでデコレー
2021.08.23
5つの材料で作れる！濃厚「抹茶クッキー」のレシピ
■アイスボックスタイプで簡単！抹茶クッキーのレシピ（調理時間：35分 ※生地を冷やし固める時間は除く） 生地を冷やして作る、アイスボックスタイプの抹茶クッキーレシピです。抹茶をたっぷりと練り込み、香り高く仕上げるのがおいしさの秘訣。型抜きなしで作れるので、どなたでも気軽に挑戦できます
2021.08.20
あとを引くおいしさ！塩キャラメルチーズケーキのレシピ
■贅沢仕立て！塩キャラメルチーズケーキのレシピ（調理時間：70〜75分 ※ケーキを冷蔵庫で冷やす時間は除く） キャラメルクリームを混ぜ込んで作る、贅沢仕立てのチーズケーキです。塩を少し加えて、甘味を引き立てるのがこのレシピのポイント。酸味とコクのバランスがよく、ひと口ごとに奥深い味わい
混ぜて焼くだけ。「ホワイトチョコブラウニー」のレシピ
■しっとり濃厚。ホワイトチョコラズベリー（調理時間：40分） とても簡単に作れるブラウニーのレシピです。ホワイトチョコを使った白いブラウニーなので、いろいろなトッピングをして見た目もかわいくアレンジできます。手順は混ぜて焼くだけ。お菓子作り初心者の方にもおすすめです。 ■材料（18&time
2021.08.09
生クリームの代わりに牛乳で！簡単ガナッシュのレシピ
■電子レンジで作れる！牛乳で簡単ガナッシュのレシピ（調理時間：5分） チョコレートを刻み、牛乳・ラム酒・バターと混ぜ合わせるだけの簡単ガナッシュのレシピです。火を使わず、電子レンジで作れるのが嬉しいポイント。むずかしい工程は一切ないので、お菓子作り初心者さんでも失敗知らずです。 ■材
2021.09.24
サクサクもっちり「ベルギーワッフル」のレシピ。簡単なのに本格風！
■独特の食感と甘さの虜に。ベルギーワッフル（調理時間：30分） おやつや軽食にぴったりな、ベルギーワッフルのレシピです。強力粉と薄力粉を2：1で合わせ、ほど良い軽さのある生地に仕上げます。小麦の香ばしさとバターのリッチな風味のハーモニーで、素朴ながらに次から次へと食べたくなってしまう
2023.01.20
混ぜるだけで簡単！「塩こんぶキャベツ」のレシピ・つくり方
■混ぜるだけで簡単！「塩こんぶキャベツ」のレシピ・作り方（調理時間：5分） シャキッと歯触りのいいキャベツに、旨みの強い塩こんぶを合わせる「塩こんぶキャベツ」のレシピをご紹介します。キャベツと塩こんぶを混ぜるだけで作れるスピードメニューです。ごま油を加えることで、お箸が進むコク深
2021.08.16
片栗粉でカリッとジューシー！「からあげ」のレシピ
■下味しっかりがおいしさのポイント「からあげ」（調理時間：20分） 下味をしっかりつけてから揚げるからあげのレシピです。衣に使うのは片栗粉のみ。外はカリッと、中はジューシーな食感に仕上がります。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。 ■材料（2人分） ・鶏もも肉（からあげ用）&h
2022.11.14
キャベツの千切りのごま油和えのレシピ。おつまみにもぴったり！
■キャベツの千切りのごま油和えのレシピ。おつまみにもぴったり！（調理時間：1分） 1分でパパッと作れる、やみつきキャベツのレシピをご紹介します。鶏ガラスープの素やごま油でたれを作り、キャベツの千切りを和えればできあがり。適度な塩気とにんにくの風味が食欲を刺激し、食べ出したら止まら
