プレゼントにぴったり！「くまクッキー」の作り方・レシピ

1. 1

   バターは常温に戻しておく
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   クッキー生地を作る ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡だて器やゴムベラを使って混ぜます。

   

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れます。

   

4. 4

   牛乳を少しずつ加えてゴムベラで混ぜます。牛乳の量は、粉っぽさがなくなり、まとまる程度で調整しましょう。

   

5. 5

   ココア生地を作る 1のクッキー生地から10g分を除けて、プレーン用として置いておきます。

   

6. 6

   残りの生地にココアパウダーを入れ、しっかりと混ぜます。

   

7. 7

   クッキー生地をくまの形に成形して焼く ココア生地を12等分に分けます。

   

8. 8

   12等分した生地から1cm角程度を除けます。

   

9. 9

   大きい方を3mm厚程度の円形にし、除けたもので小さな円形をふたつ作り、耳にします。

   

10. 10

    オーブンの天板にクッキングシートを敷き、くまの形に成形した生地を並べます。

    

11. 11

    除けておいたプレーン生地を少しずつつまんで小さな楕円形にし、くまの顔の真ん中にのせます。170℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

    

12. 12

    チョコペンで目と鼻を描く 焼き上がったらクッキングシートごと網にのせて冷まします。

    

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    冷めたら、お湯につけてやわらかくしたチョコペンで目と鼻を描き、完成です。

    

14. ポイント・コツ

    プレーンの生地を扱う際は、手についたココアパウダーをきれいにふき取りましょう。チョコレートペンは、お湯につけてしっかりやわらかくしてから使用します。