フライパンで揚げない大学いも」♪

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   ちょうど昨日作ったばかり、フライパンで大学いも♪
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   1・さつまいもを一口サイズに乱切り（小さ目の方が火が通りやすい）に。
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   ２・フライパンに油を熱し、１を７～８分炒める。串がす～っと通ったらＯＫです。
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   ３・砂糖・塩を加え、次に水を加え、全体を絡める。
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   ４・火を止めて黒ゴマをふる。 しょうゆを入れれば、おかずになります。お弁当にもＩＮ♪