サクサク！おからパウダー入りクッキーの基本レシピ
調理時間
80分
■やさしい味わい。おからパウダー入りクッキー（調理時間：80分）
材料の分量を覚えやすく、つくり方が簡単なおからパウダー入りクッキーのレシピです。素朴でやさしい味わいは、牛乳やカフェオレによく合います。
作り方
-
11.クッキー生地をつくる バターと砂糖をよく混ぜます。卵を溶き、1/3量ずつ加えてはその都度しっかりと混ぜましょう。
-
2合わせてふるっておいた、おからパウダー・薄力粉を加えます。ヘラで切るようにさっくりと混ぜましょう。
-
32.生地を冷蔵庫で休ませる 生地を手で押さえてひとつにまとめます。直径約4cmの棒状に成形し、ラップで包み両端をねじります。軽く転がして形を整え、冷蔵庫で30分以上休ませましょう。
-
43.生地を切って天板にのせる 冷蔵庫から生地を取り出し、ラップをはずして7mm幅に切ります。
-
5オーブンペーパーを敷いた天板に並べます。
-
64.オーブンで焼いて完成 170℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です。
-
ポイント・コツ
バターや卵が冷たいと、混ざりにくく分離しやすいため、あらかじめ冷蔵庫から出して常温に戻しておきましょう。
クッキーの輪郭をきれいに仕上げるコツは、生地を冷蔵庫で休ませ（冷やし）、予熱したオーブンで焼くこと。焼き時間は、お使いのオーブンによって調節してください。
■お好みの味にアレンジを楽しんで！
基本のレシピをマスターしたら、おからパウダーと薄力粉の比率を変えたり、チョコチップやナッツを混ぜ込んだりと、アレンジが楽しめます。ぜひ繰り返しつくって、お好みの味を見つけてください。
※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※表示価格は8％の消費税額を加えた税込価格となります。（酒類等の軽減税率対象外商品は10％の消費税を加算）
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10％となります。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年10月10日現在の情報です。