電子レンジでスピーディー！　小松菜とにんじんの胡麻酢和えのレシピ

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   野菜を切る 小松菜の根元の部分を切り落とし、水でよく洗います。4〜5cmほどの長さにカットします。

   

2. 2

   にんじんを4〜5cmほどの長さの千切りにします。（皮はむかなくて構いません。）

   

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   電子レンジで加熱する 平らな耐熱皿の上に小松菜の茎の部分を広げ、その上ににんじん、小松菜の葉の部分を順にのせます。

   

4. 4

   ふんわりとラップをかけて600Ｗの電子レンジで3分加熱します。粗熱が取れたら手でギュッと絞り、水分をしっかりと切ります。

   

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   味付けをする ボウルにＡの材料を混ぜ合わせます。

   

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   小松菜とにんじんを入れ、全体をサッと混ぜ合わせれば完成です。

   

7. ポイント・コツ

   野菜の水気をしっかりと絞るのが、おいしくつくる一番のポイントです。
   レシピでは黒すり胡麻を使用していますが、白すり胡麻でもおいしくつくれます。
   電子レンジの機種により、野菜の加熱時間は適宜調整してください。