梅の種だけを漬け込む「豊潤たね熟製法」と、完熟梅特有の桃のような香りを引き出す「凍結完熟浸漬製法」で、たね由来の杏仁のような香りと完熟梅由来のフルーティーでコクのある豊かな味わいが楽しめる梅酒です。中栓をなくしてすぐに注げるプルレスキャップを採用したり、外装フィルムをなくすことで、環境問題に配慮しました。