銀だらを西京みそで1日ごとに手返ししながら3日間漬け込んで焼き上げた西京焼です。みその旨みがしっかりと感じされる仕立てで、大吟醸製造時に出来た特上酒粕の芳醇な香りが味わえます。トレー容器のまま電子レンジで温められるので手軽にお楽しみください。