ちくわのピザチーズ焼きのレシピ。お弁当やおつまみにぴったり！
調理時間
：10分
ちくわを開いてクルクルと巻き、チーズをのせて焼くひと品。子どもの大好きなケチャップマヨネーズ味で、ピザ風の食べ心地を楽しめます。層になったちくわの食感が楽しく、見た目のインパクトも抜群。食べる人みんなに喜ばれること間違いなしです。
火を使わずトースターでできるため、気軽に作りやすいのが魅力。爪楊枝付きで食べやすく、お弁当・おつまみ・パーティーメニューとさまざまなシーンで重宝します。
作り方
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1
ちくわに縦に1本切り込みを入れます。包丁は下まで下ろさず、上側だけ切ってください。
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2
ちくわの焼き色がついた面を下にして縦向きに置き、手前からクルクルとしっかりめに巻きます。
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3
画像左のように、2個ずつ爪楊枝で刺します。裏返すと画像右のようになっています。このようにそれぞれの巻き終わりを内側で合わせると、ちくわが巻き戻らずに固定されやすくなります。
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4
ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせ、ソースを作ります。
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5
ちくわの表面にソースを塗ります。
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6
ちくわの上にチーズをこんもりとのせます。
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7
アルミホイルを敷いたトースターの上に6を並べ、チーズが溶けるまで焼きます。焼き時間は1000Wで2〜３分が目安です。
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8
皿に盛り、ドライパセリを散らせば完成です。
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ポイント・コツ
ちくわが巻き戻らないよう、ふたつのちくわの巻き終わりを内側で合わせるのがポイントです。
■ちくわのピザチーズ焼きは一度試したらリピート決定！
火を使わずに、10分で作れるちくわのピザチーズ焼き。フライパンや油がいらないため、調理後の後片付けも楽々です。忙しい時のあとひと品や、慌ただしい朝のお弁当作りなど、さまざまなシーンで活用してください。簡単でおいしいため、一度試したらリピートしたくなること請け合い！
写真・文／pomipomi
ライター／料理愛好家
簡単レシピからちょっと手の込んだメニューまで、“おいしい＆美しい”をテーマにさまざまな料理を研究しています。大切な人の「おかわり！」が私の元気の源です。
https://kitchenbonita.net/
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※2022年11月22日現在の情報です。