電子レンジで簡単！海老チャーハンのレシピ

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   材料の下準備をする 冷凍むきエビを流水で解凍し、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。

   

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   万能ネギをキッチンバサミで小口切りにします。

   

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   耐熱皿に材料を入れる 底の広い耐熱皿に卵を割り入れ、菜箸でしっかりと溶きほぐします。

   

4. 4

   Ａの材料を加え、よく混ぜます。

   

5. 5

   ごはんを入れ、米のかたまりがなくなるまでしっかりとかき混ぜます。

   

6. 6

   エビをごはんの下のほうに埋め込み、上に万能ネギを散らします。

   

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   電子レンジで加熱する ラップをかけずに600Ｗのレンジで3分加熱し、全体を切るようにかき混ぜます。

   

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   いったん取り出し、さらに30秒加熱します。そのあとは水分が飛びパラリとするまで、様子を見ながら30秒ずつ加熱します。塩胡椒で味を調えれば完成です。

   

9. ポイント・コツ

   電子レンジの機種やエビの大きさにより、加熱時間は適宜調整してください。
   加熱する前にごはんと卵液をよく混ぜて、かたまりをなくしておくのがパラリと仕上げるポイントです。