2021.09.29

香りさわやか飲み口すっきり。抹茶ソーダのレシピ

鮮やかなグリーンが涼感を呼ぶ、抹茶ソーダのレシピをご紹介します。キリっとした炭酸の刺激で、すっきりとしたのどごしが楽しめるドリンクです。香り豊かで奥深く、どこか懐かしい味わいが感じられます。

■あと味さっぱり。レモン香る抹茶ソーダ(調理時間:5分)

炭酸水と和のフレーバーがぴったりはまる、味わい深い「抹茶ソーダ」のレシピです。コクのあるお茶の風味のあとから、レモンがほんのり香ります。食事の邪魔をしないさっぱりとした飲み口なので、ランチのお供にいかがでしょうか?

■材料(1人分)

・抹茶パウダー……小さじ1杯
・砂糖……小さじ2杯
・ぬるま湯……大さじ1杯
強炭酸水……200ml
・レモン(スライス)……1枚

★=セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

抹茶はダマになりやすいので、シロップ状にしてから炭酸水に溶かします。はじめに砂糖と混ぜ合わせてから少量のお湯で練るようにして混ぜましょう。

■作り方

1. 抹茶シロップを作る

抹茶パウダーと砂糖を合わせてよく混ぜます。

ぬるま湯を加えて練るように混ぜ、少しずつのばしながらシロップ状にします。

2. グラスに炭酸水を注ぐ

グラスに氷を入れ、炭酸水を注ぎます。

3. 2に抹茶シロップを加えて混ぜる

2のグラスに抹茶シロップを加え、炭酸が抜けないように軽くひと混ぜします。

4. レモンを添える

レモンを添えて完成です。

■使用した食材はこちら

強炭酸水 500ml


https://7premium.jp/product/search/detail?id=5685
価格:税込91円

天然水と炭酸だけで仕上げた強炭酸水です。キレの良いのどごしが特徴で、より強い刺激を求める方にピッタリ!食事に添えたり、お酒や果実酢の割り材に使ったりと、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。

■ランチのお供やおやつタイムに「抹茶ソーダ」を作ろう

レモンが香る「抹茶ソーダ」は洋食にも和食にもよく合うドリンクです。食事に添えるほか、アイスクリームを浮かべれば、おやつタイムにぴったりのひと品になります。お好みに合わせてお楽しみください。

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※2021年9月25日現在の情報です。

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