赤ワインを使った定番カクテル「カーディナル」のレシピ。キールとの違いも

■カーディナルの発祥や由来は？                                                                                                                                                                                                          

カーディナルは、カトリック教会でローマ教皇に次ぐ高位聖職者の「枢機卿（すうききょう）」を意味します。枢機卿がまとうケープの赤い色と似ていることから名づけられました。カクテル言葉は「優しい嘘」。深い紅色に似合う儚げでどこか切ないカクテル言葉ですね。

■カーディナルとキールの違い                                                                                                                                                           

カーディナルと似た「キール」というカクテルがあります。カーディナルは赤ワインをベースにしますが、キールは白ワインで作るのが特徴。またベースをスパークリングワインにすると、「キール・ロワイヤル」というカクテルになります。

カシスリキュールが余ったら、キールやキール・ロワイヤルにして楽しむのもおすすめです。

■おしゃれで飲みやすい！赤ワインのベースのカーディナル                                                                                                                                                                                              

混ぜるだけで簡単に作れる、おしゃれなカクテル「カーディナル」。おうちでカクテル作りというとむずかしく感じるかもしれませんが、カーディナルはカジュアルに楽しめるのが魅力です。おいしく作るコツは、材料をよく冷やしておくことだけ。甘くフルーティーな味わいを、ぜひ楽しんでみてください。

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※2022年11月22日現在の情報です。