にんにく料理の定番！ホクホク「にんにくのホイル焼き」レシピ

■シンプルでおいしい！にんにくのホイル焼き（調理時間：15分）

食欲そそる香りのホクホク甘いにんにくを、シンプルにオリーブオイルと塩で楽しみます。フライパンの空いたスペースでウインナーソーセージやベーコン、パンなどを一緒に焼けば、洋風おつまみセットにも。パンをオイルにひたしてたべるのが、特におすすめです。

■材料（2～3人分）

・にんにく……1～2個（80g）
・塩……ふたつまみ
★エクストラバージン オリーブオイル……にんにくがひたる量

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

アルミホイルの容器は、にんにくとオリーブオイルを入れて加熱しても溢れないよう、しっかり深さをとってください。
にんにくの大きさにムラがあって油がひたりきらない部分がある場合は、途中で1度裏返しましょう。

■作り方

1. にんにくを電子レンジで加熱する

にんにくは上下を2mmほど切り落とし、皮をむきます。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ600Wで1分間加熱します。

2. 焼く準備をする

2枚重ねたアルミホイルの4隅を内側に折り、にんにく・オリーブオイルを入れても溢れない程度の深さのある容器を作ります。

にんにくとエクストラバージンオリーブオイルを入れ、塩をかけます。

3. 焼く

フライパンに2を置き、弱火にかけます。

にんにくがホクホクになってお好みの焼き色が付くまで、8～10分を目安に加熱して完成です。お好みでドライハーブ・粗挽き黒こしょう・塩などを添えてお召し上がりください。

■使用した食材はこちら

エクストラバージン オリーブオイル 400g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=7503
価格：税込537円

スパイシーな味わいとフルーティーな香りが広がる、ほどよくビターなエクストラバージンオリーブオイルです。ドレッシングや料理の仕上げ用など、香りが楽しめる生食にぜひどうぞ。

■シンプルだからこそ楽しみ方いろいろ

にんにくのおいしさをダイレクトに味わう、ホイル焼きの作り方をご紹介しました。オリーブオイルをごま油に変えれば、和食やアジアンテイストのおつまみとしてもお楽しみいただけます。火の通りが早いきのこや冷凍枝豆などを一緒に焼くと、即席アヒージョ風にも。とても簡単なので、シンプルな食べ方もアレンジも、ぜひお気軽にお試しください。

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※2022年2月20日現在の情報です。