電子レンジで簡単。5分で作れる「チョコソース」のレシピ【活用法付き】

■材料2つ。チョコソースの基本レシピ（調理時間：5分）

電子レンジで作れる簡単＆手軽なチョコソースです。基本の作り方を覚えておけば、多め・少なめと自分の好きな量に調節できます。5分以内に完成するので、忙しい朝には食パンにつけて食べるのもおすすめ。
もちろんクレープやパフェ、パンケーキにつけておやつにしてもおいしく召し上がれます。思い立ったらすぐに作れるので、ぜひいろいろなものにつけて味わってみてください。

■材料（1人分）

・ビターチョコレート……20g
★毎日の食卓牛乳……大さじ1杯

★＝セブンプレミアムです。

■下準備

・板チョコを使う場合は、溶けやすいように小さく割っておく

■作り方

1. 耐熱ボウルに材料を入れる

耐熱ボウルにチョコレートと牛乳を入れます。

2. 電子レンジで加熱する

電子レンジ600Wで30秒加熱し、ツヤが出てなめらかになるまでよく混ぜます。

3. 再び加熱する

電子レンジ600Wでさらに20秒加熱してとろみをつけます。よく混ぜて粗熱が取れたらそのまま使用可能です。

■コツ・ポイント

量を増やす方法

レシピよりたくさんチョコソースを作りたい場合は、分量をビターチョコレート50gと牛乳大さじ3杯にしてください。加熱時間は電子レンジ600Wで1分。加熱後よく混ぜて、さらに40～50秒加熱します。電子レンジの加熱時間はあくまで目安なので、チョコソースの様子を見ながら調整してください。

加熱のポイント

チョコレートは冷めると固くなるので、「少しゆるいかな？」と感じるくらいで加熱をやめましょう。こうすることで、冷めたあとにちょうど良い固さになります。焦げてしまったりとろみがつきすぎたりするため、加熱しすぎには気をつけましょう。

■チョコレートソースで！簡単スイーツレシピ3選

1. 定番おやつ。いちごチョコクレープ

おやつやおもてなしにぴったりな、チョコクレープはいかがですか？作り方は、お好きな方法でクレープ生地を焼き、粗熱が取れたらお皿に4つ折りにしてのせます。この時折り目を少しずらすのがおしゃれに見せるポイント。ホイップクリームといちご、チョコソースをクレープの上に盛り付けて完成です。
巻いて食べるクレープもおいしいですが、お皿に盛り付けるとまるでカフェのデザートのような気分が味わえます。いちご以外にバナナやキウイなど他のフルーツを使って楽しんでも！

2. 市販のカステラで簡単。いちごのトライフル

イギリス生まれのデザート「トライフル」へのアレンジも。用意するものは市販のカステラ、いちご、ホイップクリーム、手作りチョコソースの4つです。おうちにあるグラスに小さく切ったカステラ、ホイップクリームを入れ、グラスに沿うようにして半分に切ったいちごを並べます。さらにカステラ、チョコソース、ホイップクリームと盛り付けていけば完成です。
酸味のあるいちごと甘いチョコソースの相性はもちろん抜群。おうちに余っている市販のお菓子やコーンフレークを使ってアレンジも楽しめます。5分ほどで作れるお手軽デザートなので、ぜひお試しください。

3. ミキサーで混ぜるだけ。チョコレートドリンク

ミキサーにバニラアイス80g、手作りチョコソース大さじ2杯、牛乳50ml、氷50gを入れて混ぜるだけ。バニラアイスを使うことで、シャリシャリ食感のおいしいチョコレートドリンクが手軽に作れます。
ホイップクリームをたっぷりとのせて仕上げれば、まるでカフェのドリンクに。少し贅沢気分が味わいたい日のティータイムにぴったりです。後述するチョコソースのアレンジで、違う味のチョコレートドリンクを楽しむのもおすすめ。

■いろいろな種類で！チョコソースのアレンジ

基本レシピではクレープやパフェに合わせやすいようにビターチョコレートを使用しましたが、もちろんほかの種類のチョコレートでも作れます。作り方、加熱時間はビターチョコレートで作る時と同じです。ミルクチョコレートを使うとミルキーで甘い仕上がりになるので、甘いものが大好きという人におすすめ。
またホワイトチョコやいちごチョコなども同じように作れます。色鮮やかで見た目もかわいらしくなるので、いろいろなお菓子に使って楽しんでください。

■使用した食材はこちら

毎日の食卓牛乳（子供地球基金デザイン） 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244
価格：税込208円

毎日の食卓にぴったりな風味豊かな成分無調整牛乳です。新鮮な生乳を100％使用しており、コクのある味わいが楽しめます。そのままはもちろん、ドリンクや料理、お菓子作りなどにもおすすめです。

■電子レンジで手軽にチョコソースを作ろう

市販で購入するイメージのあるチョコソースですが、実は材料2つで簡単に作れます。パンケーキやクレープなどに、ちょこっと欲しいことが多いチョコソース。ご紹介したレシピはすぐに使いたい時、少量だけ必要な時にとっても便利です。ミルクチョコレートやホワイトチョコレートなどでアレンジもできるので、ぜひいろいろな方法で試してみてください。

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※2022年5月26日現在の情報です。