電子レンジで簡単。5分で作れる「チョコソース」のレシピ【活用法付き】

2022年05月26日 更新

電子レンジで簡単。5分で作れる「チョコソース」のレシピ【活用法付き】

■材料2つ。チョコソースの基本レシピ(調理時間:5分)

電子レンジで作れる簡単&手軽なチョコソースです。基本の作り方を覚えておけば、多め・少なめと自分の好きな量に調節できます。5分以内に完成するので、忙しい朝には食パンにつけて食べるのもおすすめ。
もちろんクレープやパフェ、パンケーキにつけておやつにしてもおいしく召し上がれます。思い立ったらすぐに作れるので、ぜひいろいろなものにつけて味わってみてください。

■材料(1人分)

・ビターチョコレート……20g
毎日の食卓牛乳……大さじ1杯

★=セブンプレミアムです。

■下準備

・板チョコを使う場合は、溶けやすいように小さく割っておく

■作り方

1. 耐熱ボウルに材料を入れる

耐熱ボウルにチョコレートと牛乳を入れます。

2. 電子レンジで加熱する

電子レンジ600Wで30秒加熱し、ツヤが出てなめらかになるまでよく混ぜます。

3. 再び加熱する

電子レンジ600Wでさらに20秒加熱してとろみをつけます。よく混ぜて粗熱が取れたらそのまま使用可能です。

■コツ・ポイント

量を増やす方法

レシピよりたくさんチョコソースを作りたい場合は、分量をビターチョコレート50gと牛乳大さじ3杯にしてください。加熱時間は電子レンジ600Wで1分。加熱後よく混ぜて、さらに40~50秒加熱します。電子レンジの加熱時間はあくまで目安なので、チョコソースの様子を見ながら調整してください。

加熱のポイント

チョコレートは冷めると固くなるので、「少しゆるいかな?」と感じるくらいで加熱をやめましょう。こうすることで、冷めたあとにちょうど良い固さになります。焦げてしまったりとろみがつきすぎたりするため、加熱しすぎには気をつけましょう。

■チョコレートソースで!簡単スイーツレシピ3選

1. 定番おやつ。いちごチョコクレープ

おやつやおもてなしにぴったりな、チョコクレープはいかがですか?作り方は、お好きな方法でクレープ生地を焼き、粗熱が取れたらお皿に4つ折りにしてのせます。この折り目を少しずらすのがおしゃれに見せるポイント。ホイップクリームといちご、チョコソースをクレープの上に盛り付けて完成です。
巻いて食べるクレープもおいしいですが、お皿に盛り付けるとまるでカフェのデザートのような気分が味わえます。いちご以外にバナナやキウイなど他のフルーツを使って楽しんでも!

2. 市販のカステラで簡単。いちごのトライフル

イギリス生まれのデザート「トライフル」へのアレンジも。用意するものは市販のカステラ、いちご、ホイップクリーム、手作りチョコソースの4つです。おうちにあるグラスに小さく切ったカステラ、ホイップクリームを入れ、グラスに沿うようにして半分に切ったいちごを並べます。さらにカステラ、チョコソース、ホイップクリームと盛り付けていけば完成です。
酸味のあるいちごと甘いチョコソースの相性はもちろん抜群。おうちに余っている市販のお菓子やコーンフレークを使ってアレンジも楽しめます。5分ほどで作れるお手軽デザートなので、ぜひお試しください。

3. ミキサーで混ぜるだけ。チョコレートドリンク

ミキサーにバニラアイス80g、手作りチョコソース大さじ2杯、牛乳50ml、氷50gを入れて混ぜるだけ。バニラアイスを使うことで、シャリシャリ食感のおいしいチョコレートドリンクが手軽に作れます。
ホイップクリームをたっぷりとのせて仕上げれば、まるでカフェのドリンクに。少し贅沢気分が味わいたい日のティータイムにぴったりです。後述するチョコソースのアレンジで、違う味のチョコレートドリンクを楽しむのもおすすめ。

■いろいろな種類で!チョコソースのアレンジ

基本レシピではクレープやパフェに合わせやすいようにビターチョコレートを使用しましたが、もちろんほかの種類のチョコレートでも作れます。作り方、加熱時間はビターチョコレートで作ると同じです。ミルクチョコレートを使うとミルキーで甘い仕上がりになるので、甘いものが大好きという人におすすめ。
またホワイトチョコやいちごチョコなども同じように作れます。色鮮やかで見た目もかわいらしくなるので、いろいろなお菓子に使って楽しんでください。

■使用した食材はこちら

毎日の食卓牛乳(子供地球基金デザイン) 1000ml

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244
価格:税込208円

毎日の食卓にぴったりな風味豊かな成分無調整牛乳です。新鮮な生乳を100%使用しており、コクのある味わいが楽しめます。そのままはもちろん、ドリンクや料理、お菓子作りなどにもおすすめです。

■電子レンジで手軽にチョコソースを作ろう

市販で購入するイメージのあるチョコソースですが、実は材料2つで簡単に作れます。パンケーキやクレープなどに、ちょこっと欲しいことが多いチョコソース。ご紹介したレシピはすぐに使いたい、少量だけ必要なにとっても便利です。ミルクチョコレートやホワイトチョコレートなどでアレンジもできるので、ぜひいろいろな方法で試してみてください。

※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※表示価格は8%の消費税額を加えた税込価格となります。(酒類等の軽減税率対象外商品は10%の消費税を加算)
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。
※2022年5月26日現在の情報です。

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