ホットケーキミックスで作る惣菜パンのレシピ。トッピングでアレンジ自在!

2021年12月01日 更新

ホットケーキミックスで作る惣菜パンのレシピ。トッピングでアレンジ自在!

■やさしい味わい。ホットケーキミックスの菜パン(調理時間:40分)

ほんのり甘く軽い食感の生地に、塩気のあるトッピングがベストマッチの菜パンです。9号サイズのアルミカップにのせて焼き、見栄えよく仕上げましょう。食べる前に軽く温めなおすと、作り立ての風味を楽しめます。

■材料(直径7cm 9個分)

〈パン生地〉
★ホットケーキミックス……200g
毎日の食卓牛乳……50ml
・卵……1個
・サラダ油……大さじ1杯
〈具材〉
★ミートボール……5粒
・コーン缶……大さじ1杯
・ツナ缶……大さじ2杯
・ベーコン……1枚(25g)
・とろけるチーズ……20g
・玉ねぎ……30g
・マヨネーズ……小さじ1杯
・しょうゆ……少々

★=セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

生地がやわらかいため、力を入れずに軽く丸めるのがポイントです。べたつく場合は、指先に薄力粉を少量付けておこないましょう。作業マットや生地に薄力粉をたくさん振ると、粉っぽい仕上がりになるためご注意ください。
また、成形の仕上げをアルミカップの上でおこなうのもポイント。形を整えやすく、型崩れを防げます。

■下準備

・オーブンは180℃に予熱しておく
・ベーコンは1cm角に、ミートボールは半分に、玉ねぎはスライスし半分の長さに切っておく
・ツナ缶は油を切りマヨネーズとしょうゆで和えておく

■作り方

1. 生地を作る

ボウルに卵と牛乳、サラダ油を入れて混ぜます。

ホットケーキミックスを加えてヘラで混ぜます。

2. 成形する

生地をマットにのせて広げ、9等分します。手のひらで転がすように軽く丸めて、アルミカップにのせます。生地がべたついて扱いにくい場合は、少量の薄力粉を指先に付けておこないます。

アルミカップにのせた生地を上から手で押して広げ、中央になだらかなくぼみを作ります。指先に薄力粉、またはサラダ油(どちらの場合も少量)を付けておこなうと、形を整えやすいです。

3. 具材をのせる

下ごしらえした具材を生地のくぼみにのせます。ミートボール(左)、ベーコン(中央)、ツナマヨ(右)をそれぞれ3等分してのせます。すべての生地の上に、とろけるチーズ、玉ねぎを散らし、仕上げにマヨネーズ(分量外)を適量絞り出します。

4. オーブンで焼く

180℃に予熱したオーブンで、12~13分焼いて完成です。パンの乾燥を防ぐために、粗熱が取れたら密閉容器やジッパー付き保存袋に入れます。涼しい場所で保管し、当日~翌日中にお召し上がりください。

■使用した食材はこちら

ホットケーキミックス 200g×3袋


https://7premium.jp/product/search/detail?id=1207
価格:税込213円

ふんわり軽い食感に仕上がる、ホットケーキミックスです。使いやすい200gずつの小分けタイプ。ホットケーキのほか、ドーナツやパウンドケーキなどのお菓子作り、手軽なパン作りに大活躍します。

毎日の食卓牛乳 1000ml


https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244
価格:税込208円

生乳100%使用の、フレッシュで風味豊かな成分無調整牛乳です。牛乳本来のコクのある味わいをお楽しみいただけます。そのまま毎日の栄養補給に、ドリンクやスイーツ、料理の材料にと、たっぷり使える1Lサイズです。

ミートボール 10粒入


https://7premium.jp/product/search/detail?id=2813
価格:税込105円

北海道産鶏肉と細かく刻んだ玉ねぎを合わせ、トマトソースで仕上げたミートボールです。そのまま朝食やお弁当のひと品にするのはもちろん、さまざまな料理の具材としてもお使いいただけます。

■ホットケーキミックスで気軽に楽しくパン作り

こねや発酵が不要の、ホットケーキミックスを使う菜パン。トッピングはご紹介したもののほか、たまごサラダやウインナーなど、冷蔵庫にある食材を活用できます。粗挽き黒こしょうや粒マスタードをのせて、大人な味に仕上げるのもおすすめ。ぜひ、気軽にパン作りをお楽しみください。

※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※表示価格は8%の消費税額を加えた税込価格となります。(酒類等の軽減税率対象外商品は10%の消費税を加算)
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年11月30日現在の情報です。

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