お店の味に近づく!ポテトサラダの隠し味17選(3ページ目)

2020年06月19日 更新

お店の味に近づく!ポテトサラダの隠し味17選

■ポテトサラダにアクセントが出る隠し味6選

12. マスタード


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価格:本体98円(税込105円)

マスタードを隠し味にして、おしゃれな雰囲気のデリ風ポテトサラダを再現してみませんか? マスタードのマイルドな辛さが、食欲をそそる絶妙なアクセントになります。プチプチ食感を楽しみたいのなら、粒マスタードがおすすめ。ハムやベーコンなど、ポテトサラダの肉系具材との相性も抜群です。

13. わさび


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価格:本体128円(税込138円)

いつもとはひと味違う、大人のポテトサラダを食べたいのなら、わさびを少し加えてみましょう! ジャガイモのやわらかな風味のあとに、鼻から抜けるツンとした刺激がクセになりそう。品のある和の辛さがアクセントのポテトサラダは、日本酒との相性も抜群です。ただし、わさびの入れすぎには気をつけてください。

14. 海苔の佃煮


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価格:本体154円(税込166円)

海苔の佃煮を隠し味に加えたポテトサラダは、和食の献立にも違和感なくなじみます。磯の豊かな風味が特徴のポテトサラダは、おつまみにも最適な味わいです。ネギやチリメンジャコなど、和の具材を組み合わせてもおいしそう。意外とクリームチーズとも相性が良く、ポテトサラダの新しいおいしさに出合えそうです。

15. 柚子胡椒


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価格:本体285円(税込307円)

香りと辛さをかねそなえた柚子胡椒は、ポテトサラダのアクセントにぴったり。ジャガイモとマヨネーズのマイルドなおいしさに、柚子胡椒のアクセントが際立ちます。柚子の華やかな香りと、心地のよい辛さのポテトサラダを満喫してみてはいかがでしょう。カツオ節や塩昆布など、和の食材との組み合わせもお楽しみください。

16. 胡麻だれ


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価格:本体198円(税込213円)

あとを引くおいしさのポテトサラダをつくるには、胡麻だれが便利。胡麻が豊かに香るクリーミーなポテトサラダになります。胡麻だれのみで味付けをすれば、胡麻の香りとコクが濃厚なポテトサラダを楽しめそう。マヨネーズと胡麻だれの両方を使えば、マイルドでほどよく胡麻が香る仕上がりになります。

17.カレー


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価格:本体119円(税込128円)

ポテトサラダをごはんが進む副菜にしてくれるのがカレーです。カレー粉や、カレールーを削って加えてみましょう。少し入れるだけでアクセントになり、いつものポテサラも違った味わいで楽しめます。

■隠し味でポテトサラダをもっとおいしく♪

ポテトサラダはシンプルな料理だからこそ、隠し味で味わいや香りがガラッと変わります。隠し味を上手に使えば、あっと驚くような新しい味わいのポテトサラダをつくることができます。隠し味でポテトサラダをもっとおいしく楽しみましょう!

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