電子レンジで簡単&即席!自家製「タルタルソース」のレシピ(1ページ目) -

2022年02月24日 更新

電子レンジで簡単&即席!自家製「タルタルソース」のレシピ

■身近な材料で!即席タルタルソースのレシピ(調理時間:5分)

卵をゆでたり殻をむいたりと、なにかと手間のかかるタルタルソース。電子レンジを活用すれば、調理時間を大幅に短縮することができます。ピクルスやらっきょうは使用せず、身近な材料で作れるのもこのレシピの魅力!チキン南蛮やムニエル、サンドイッチなど、いろいろな料理と合わせてお楽しみください。

■材料(3〜4人分)

こだわり新鮮たまご……2個
・玉ねぎ……1/4個(約40g)
★Aマヨネーズ……大さじ4杯
★A穀物酢……大さじ1杯
・A砂糖……小さじ1杯
・Aこしょう……少々
・Aパセリ(みじん切り)……適量

★=セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

電子レンジの機種やワット数により、卵の加熱時間は適宜調整してください。卵が破裂するのを防ぐために、加熱する前に必ず黄身を半分に割りましょう。
仕上げに味を見て、薄ければマヨネーズを足してください。
できあがったタルタルソースは、冷蔵庫で3日ほど保存できます。

■作り方

1.卵を電子レンジで加熱する

耐熱ボウルに卵を割り入れ、菜箸で黄身を半分に割ります。(破裂防止のため。)

ふんわりとラップをかけて、電子レンジ500Wで2分〜2分30秒加熱します。

泡立て器やフォークを使って、卵を細かくつぶします。

2.材料を混ぜる

玉ねぎを細かいみじん切りにし、ボウルの中に入れます。

Aの材料を加え、全体をよく混ぜ合わせれば完成です。

■自分好みの味わいに!タルタルソースのアレンジ方法

タルタルソースのゆるさ・固さについて

さらっとした仕上がりにしたいは、ゆで卵・玉ねぎを細かく刻みましょう。また、お酢を多めにしたり、牛乳を少々加えたりすると、よりなめらかに仕上がります。とろっとした仕上がりにしたいは、卵や玉ねぎを粗めに刻むのがおすすめです。

味わいについて

玉ねぎの辛味が気になる場合は、水にさらすか、みじん切りにした玉ねぎをレンジ500Wで20〜30秒ほど加熱してください。またお好みでヨーグルトを加えると、お子さまでも食べやすいマイルドな味わいになります。逆にピリッとした辛味を効かせたい場合は、マスタードやからしを適量加えてお作りください。

■使用した食材はこちら

こだわり新鮮たまご 10個入


https://7premium.jp/product/search/detail?id=4246
価格:税込238円

親鶏の飼料にハーブを配合し、出荷から店頭に並ぶまでチルド管理した卵です。黄身が鮮やかでコクがあり、フレッシュな味わいが楽しめます。料理はもちろん、お菓子作りにも適しています。

マヨネーズ 400g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=3826
価格:税込181円

国産の卵のみを使用した、濃厚な味わいのマヨネーズです。コク・旨味・酸味をバランス良く仕上げました。サラダはもちろん、料理の隠し味や、肉や野菜の炒め油としても使えます。ご家庭で使い切りやすい、小さめの400g入りです。

穀物酢 500ml


https://7premium.jp/product/search/detail?id=214
価格:税込91円

仕込みに米麹を使用した、まろやかな酸味の穀物酢です。料理の味付けからドレッシング作りまで、幅広く活用できる万能な1本。リサイクルに配慮し、軽量化した瓶とはがしやすいラベルを採用しています。

■電子レンジを使えば必要なときにすぐに作れる!

いつもの料理にかけるだけで、華やかさが一気にアップするタルタルソース。肉や魚はもちろん、野菜やパンとも相性が良く、さまざまな料理に活用できます。ご紹介したレシピなら、必要な時すぐに作れてとても便利。揚げ物で手一杯のときや、少量だけ作りたい時などに、ぜひお役立てください。

※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※表示価格は8%の消費税額を加えた税込価格となります。(酒類等の軽減税率対象外商品は10%の消費税を加算)
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。
※2022年2月24日現在の情報です。

関連キーワード

おすすめ記事

簡単具材で作る3種の「おかずクレープ」レシピ。パーティーにもおすすめ!

2021.08.24

簡単具材で作る3種の「おかずクレープ」レシピ。パーティーにもおすすめ!

■アレンジ自在! 3種のおかずクレープ(調理時間:40分) 片手でパクっと食べられる手軽さがうれしい、「おかずクレープ」のレシピです。ウインナーソーセージ&ハッシュドポテトにはコーン、ミートボール&ゆで卵にはアボカド、生ハム&ツナサラダにはチーズを加え、味わいや食感のアクセントをプラ

ミキサーで簡単手作り。基本のバナナスムージー&アレンジ3種類

2021.10.29

ミキサーで簡単手作り。基本のバナナスムージー&アレンジ3種類

■とろ~り甘酸っぱい。基本のバナナスムージー(調理時間:2分) バナナとはちみつの甘さにヨーグルトとレモンの酸味をプラス。甘酸っぱくてクリーミーなバナナスムージーです。バナナは凍らせず、材料を合わせミキサーにかけるだけなので、手軽に作れます。 材料(2人分) ・バナナ……

5分以内でつくれる!メンマのおすすめアレンジレシピ3選

2021.07.28

5分以内でつくれる!メンマのおすすめアレンジレシピ3選

■メンマはさまざまな料理にアレンジができる便利食材! ラーメンのトッピングに欠かせないメンマ。実はどんな食材にも合わせやすく、さまざまな料理にアレンジができます。ひと手間で副菜やおつまみがつくれるので、常備しておくとなにかと便利です。 ■1. ごはんが進む!メンマとわかめの和え物のレシ

レンジでやわらか!冷凍餅の解凍方法&おすすめの食べ方3選

2022.02.21

レンジでやわらか!冷凍餅の解凍方法&おすすめの食べ方3選

■電子レンジで簡単。冷凍餅の解凍方法(調理時間:1分) 冷凍餅を自然解凍するには、数時間〜半日かかります。急いでいる時は、電子レンジを活用すると便利です。わずか1分加熱するだけで、カチカチの餅がやわらかに。ラップを使わず、時短で解凍できます。上手に解凍するポイントは、餅を水にくぐ

おすすめ特集