ホットケーキミックスでつくる菓子パン。シナモンロールの簡単レシピ

■サクふわ食感。シナモンロール（調理時間：40分）

ふんわり食感に仕上げる秘訣は、生地にヨーグルトを混ぜること。シナモンシュガーとレーズンを巻き込み、仕上げにアイシングすれば、味も見た目もばっちりの菓子パンが完成です！

■材料（直径6cm 8個分）

★ホットケーキミックス……200g
★プレーンヨーグルト（無糖）……60g
・サラダ油……大さじ1杯
★こだわり新鮮たまご……大さじ3杯分
★レーズン……30g

＜シナモンペースト＞
・バター（無塩）……20g
・砂糖……大さじ1杯
・シナモンパウダー……小さじ2杯

＜アイシング＞
・粉砂糖……30g
・白……小さじ1杯分
・レモン汁……小さじ1杯

★＝セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

生地の巻き終わりを指でつまんでしっかり閉じると、焼いた時にほどけず、きれいな円形に仕上がります。加熱時間は、お使いのオーブンによって調節してください。

■下準備

・卵はあらかじめアイシング用の卵白を取り分けてから、残りを生地用に溶き混ぜます。
・バターは常温に戻し、砂糖とシナモンパウダーを練り込んでシナモンペーストをつくっておきます。
・オーブンを200℃に予熱しておきます。

■つくり方

1.生地をつくる

ホットケーキミックスにヨーグルト、卵、サラダ油を加えて、ヘラでさっくりと混ぜます。

ボウルの中で、手を使い押さえるようにこねて、ひとまとめにします。

2.生地を成形する

台に薄力粉（分量外）を打ち、麺棒で生地を横15×縦20cmに広げます。

シナモンペーストを塗り、レーズンを散らします。ペーストは、生地の手前と奥の2cmほどを残してまんべんなく塗りましょう。

手前から生地を巻き込み、指でつまんで巻き終わりを閉じます。

生地を8等分して、オーブンペーパーをしいた天板に並べます。

3.オーブンで焼く

予熱した200℃のオーブンで10～12分焼きます。

4.パンを冷ましてアイシングする

パンを冷ましている間に、粉砂糖と卵白、レモン汁を混ぜ合わせてアイシングをつくります。

パンが冷めたら、アイシングをします。スプーンですくうか、搾り出し袋に入れてパンにかければ完成です。

■使用した食材はこちら

ホットケーキミックス 200g×3袋

https://7premium.jp/product/search/detail?id=1207
価格：税込213円

ふんわりときめ細かく焼き上がるホットケーキミックスです。200gずつ小分けしているので、便利にお使いいただけます。ホットケーキのほか、ドーナツやカップケーキなど、さまざまなお菓子づくりに大活躍！

プレーンヨーグルト 400g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=7199
価格：税込145円

プロバイオティクス乳酸菌LA-2、100％北海道産の生乳・乳製品を使用した、プレーンヨーグルトです。コクと酸味のバランスがよく、やさしいミルクの風味が味わえます。ジャムやはちみつをかけて食べるほか、スムージーやスイーツの材料にも最適。たっぷり使える400g入りです。

こだわり新鮮たまご 10個入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=4246
価格：税込238円

ハーブやマリーゴールドをブレンドした飼料で育てた親鶏の、生産履歴がわかる卵です。鮮やかでコクのある卵黄が特徴。チルド輸送で、出荷から店頭までフレッシュな状態を保ちお届けしています。

レーズン 126g

https://7premium.jp/product/search/detail?id=429
価格：税込159円

自然な甘みの、カリフォルニア産レーズンです。そのままおやつに、グラノーラやヨーグルト、サラダのトッピングに、お菓子づくりの材料にと、幅広くお使いいただけます。チャック付き袋入り。

■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ

シナモンロール 4個入

https://7premium.jp/product/search/detail?id=7928
価格：税込138円

シナモンフィリングを巻き込んだ生地を焼き上げ、砂糖がけをした菓子パンです。シナモンの香りとグレーズの甘さを楽しめる、風味豊かなひと品。ミニサイズの4個入りで、ティータイムのお供や朝食にぴったりです。

■菓子パンでほっこりおやつタイム

小さな菓子パンは、ちょっと疲れた時や、ひと息つきたい時のおやつにぴったり。本格的なパンをつくるのは手間や時間がかかりますが、ホットケーキミックスのパンなら気軽に手づくりを楽しめます。ぜひ、お試しください。

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※2021年2月15日現在の情報です。