2021.04.19

ハニーレモン味でさっぱり!フレンチトーストの人気レシピ

はちみつとレモンでさっぱりと仕上げる、フレンチトーストの人気レシピをご紹介します。チーズケーキのようなさわやかな味わいで、甘いものが苦手な方にも好まれるひと品。ふんわりやわらかな食感がクセになり、食べ出したら止まらなくなるおいしさです。パンに卵液を吸わせる工程は、ちょっとした裏技で時間短縮!

■漬け込み2分!フレンチトーストの人気レシピ(調理時間:15分)

食パンを卵液に浸し、電子レンジで温めます。通常半日〜ひと晩かかる漬け込みが、この方法ならわずか2分で完了。フレンチトーストが食べたいと思ったら、すぐにつくれる人気レシピです。

■材料(1人分)

★金の食パン 厚切り4枚入……1枚
★こだわり新鮮たまご……1個
★A毎日の食卓3.6牛乳……100ml
★Aレモン100%……大さじ2杯
・A砂糖……大さじ1杯
★北海道バター(加塩)……大さじ1杯
★純粋はちみつ……適量

★=セブンプレミアムです。

■コツ・ポイント

使用する電子レンジの機種により、食パンの加熱時間は適宜調節してください。(加熱しすぎると卵液が固まってしまいます。様子を見ながら加熱してください。)
砂糖の分量はお好みで増やしていただいて構いませんが、その分焦げやすくなるのでご注意ください。
バターやパンを焦がさぬよう、終始極弱火で焼きましょう。蓋をして中までじっくりと火を通すのが、ふっくら仕上げる秘訣です。
はちみつを使用するので、1歳未満の乳児には与えないでください。

■つくり方

1. 食パンにフォークで穴を開け、切る

食パンにフォークで10カ所ほど穴を開け、卵液をしみ込ませやすくします。

穴を開けた食パンを4等分に切ります。

2. 卵液をつくる

食パンが入る大きさの耐熱容器に卵を割りほぐします。

Aを加え、よくかき混ぜます。

3. 食パンに卵液をしみ込ませる

食パンを卵液に浸し、500Wのレンジで40〜60秒加熱します。(ラップは不要です。)

食パンを裏返し、500Wのレンジでさらに40〜60秒加熱します。(ラップは不要です。)

4. 焼く

フライパンにバターを入れ、極弱火にかけます。バターが溶けたら食パンを入れます。

蓋をして、4〜5分じっくりと焼きます。

食パンを裏返し、蓋をしてさらに4〜5分焼きます。皿に盛りはちみつをかけ、お好みで粉砂糖をトッピングすれば完成です。

■使用した食材はこちら

金の食パン 厚切り4枚入


https://7premium.jp/product/search/detail?id=5423
価格:税込321円

国産小麦を100%使用し、ふんわりもっちりとした食感に仕上げたリッチな味わいの食パンです。生地をじっくり熟成させているので、トーストはもちろん、焼かずにそのままや、レンジで温めてるのもおすすめです。厚みのある4枚切りタイプです。

こだわり新鮮たまご 10個入


https://7premium.jp/product/search/detail?id=4246
価格:税込238円

親鶏の飼料にハーブを配合し、出荷から店頭に並ぶまでチルド管理した卵です。黄身が鮮やかでコクがあり、フレッシュな味わいが楽しめます。ケーキやプリンなどのお菓子づくりにもぴったりです。

毎日の食卓3.6牛乳 1000ml


https://7premium.jp/product/search/detail?id=4244
価格:税込208円

素材本来の味わいを活かした、脂肪分3.6%以上の成分無調整牛乳です。シリアルにかけたりシチューに使ったりと、さまざまなシーンで役立ちます。家庭で消費するのにちょうどよい、1リットルサイズです。

レモン100% 300ml


https://7premium.jp/product/search/detail?id=3411
価格:税込321円

地中海沿岸産のレモンを使用した、フレッシュな酸味のレモン果汁です。料理の味付けだけでなく、焼き肉や揚げものの「つけ・かけ」にも使えます。ドレッシングやドリンクづくりにも便利です。

北海道バター(加塩) 150g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=3047
価格:税込318円

ミルクの風味とコクが活きた、贅沢な味わいのバターです。加塩タイプなので料理にほどよい塩味がつき、トーストやグラタンに大活躍。風味を損なわないうちに使い切りやすい、手頃なサイズ感です。

純粋はちみつ 150g


https://7premium.jp/product/search/detail?id=3315
価格:税込289円

香りがまろやかで、味のクセが少ない純粋はちみつです。ヨーグルトやパンケーキにかけるほか、お菓子づくりに使うのもおすすめ。上品な甘味が特徴で、料理の隠し味にも使えます。
※1歳未満の乳児には与えないでください。

■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ

厚ぎりフレンチトースト 2個入


https://7premium.jp/product/search/detail?id=7329
価格:税込127円

「超熟」の厚切り食パンに卵液をしみ込ませ、じっくりと焼き上げたフレンチトーストです。バターの風味が利いたリッチな味わいが特徴。手でちぎって食べられるように、切り込みが入っています。食べごたえのある2個入り。

■またつくりたくなるフレンチトースト

簡単なようで意外と難しいフレンチトースト。卵液をしみ込ませる時間を思うと、つい敬遠してしまうという方も多いのではないでしょうか。
その点こちらでご紹介した方法なら、食べたい時にすぐにつくれて便利。さわやかなハニーレモン味がクセになり、一度試したらリピートしたくなるレシピです。

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※2021年4月19日現在の情報です。

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