おからお菓子の定番に。HMで簡単ブルーベリーチーズマフィン

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   生地をつくる ボウルに卵・牛乳・米油・きび砂糖を入れ、よくすり混ぜます。

   

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   ホットケーキミックスを加え、ヘラで切るようにざっと混ぜましょう。

   

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   おから・冷凍ブルーベリー・とろけるチーズを加え、ヘラでさっくりと混ぜます。

   

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   型に入れる できあがった生地を、型に流し入れます。

   

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   トッピング用の冷凍ブルーベリー数個と、とろけるチーズをのせましょう。

   

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   焼く 180度のオーブンで、20分間焼いたら完成です。

   

7. ポイント・コツ

   冷蔵庫や冷凍庫に入っていた食材は、なるべく室温に戻しておきましょう。オーブンは180度に予熱してください。
   できあがったマフィンは、冷凍保存が可能です。