マンネリ脱却！　カレーの具材のおすすめアレンジ12選(1ページ目)

2020年06月12日更新

■意外に合う！肉・魚の具材3選

数ある中でも定番の人気をほこるのが、ウインナーをお肉のかわりに入れるアレンジです。肉の旨味が凝縮されたその味わいはカレーに入れても健在！　あらびきのものをチョイスすれば、肉感抜群で、食感も楽しめます。

しっかり味のカレーには、脂の多い具材がよく合います。おいしい脂がたっぷりのベーコンもそのうちの一つです。野菜を炒める段階から加えるほか、盛り付け後のトッピングに、少し焦げ目がつく程度に炒めてからのせるのもおすすめですよ。

エビやイカ、ホタテなどさまざまな魚介を加えたシーフードカレーも人気ですが、アサリを入れるだけでも手軽に楽しめますよ。煮ることで旨味がしみ出し、カレー全体の味わいもぐっと深くなります。殻を取って中身だけにして入れるのがいいでしょう。

2023.06.12

パン粉も卵も必要なし！簡単「ハンバーグ」のレシピ

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電子レンジで簡単！即席ホットワインのレシピ

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