マンネリ脱却！　カレーの具材のおすすめアレンジ12選(3ページ目)

2020年06月12日更新

■手軽につくれる♪ 缶詰の具材3選

お家のストックの定番、ツナ缶を使ったカレーもおいしく仕上がります。旨味が凝縮されているので、カレーに入っても、ツナの味わいがしっかりと主張してくれますよ。水煮を使えばあっさり、油漬けを使えばコクがアップします。

アレンジカレーの定番となりつつある、サバ缶を使ったサバカレー。脂の多いお魚はカレーとの相性が抜群です。カレールウを加えた後、缶の汁ごと加えてひと煮立ちさせるのがいいですよ。煮過ぎると崩れてしまいますので注意しましょう。

サバのほか、イワシもカレーの具材としてよく合います。水煮だけでなく、味噌煮もおすすめ。味噌の効果でカレーのコクもアップしますよ。カレールウを加えてかるく煮た後、最後に入れて全体になじませましょう。

2020.12.31

10分煮込むだけ！トマトジュースでつくるミネストローネのレシピ

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【魚の煮付けの献立案】副菜や汁物などおすすめレシピ15選

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2023.04.13

食感が楽しい「ウインナーと卵のふんわり炒め」のレシピ。朝食やおつまみに

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2022.11.14

ゆで卵は何分ゆでるのが最適？好みの固さに仕上げる方法とは

■半熟や固ゆでは何分ゆでる？ゆで卵の基本の作り方ゆで卵を作る際、同じゆで時間でも仕上がりに差がでてしまったことはありませんか？じつは常温に戻した卵・冷蔵庫から出したての卵、沸騰したお湯・水など、使用する卵の温度やゆで方によって、同じゆで時間でも固さに違いがでることがあります。