家計の救世主！「もやしナムル」のつくり方・レシピ
調理時間
調理時間5分
■胡麻香る「もやしナムル」のつくり方 (調理時間5分）
もやしを電子レンジで加熱する、お手軽なつくり方です。胡麻油と仕上げのいり胡麻で香り高く仕上げましょう。
作り方
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1もやしを加熱する もやしを洗い、耐熱容器に入れてラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
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2調味料を合わせる 加熱したもやしの水気をさっと切り、調味料を合わせてよく絡めます。
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3いり胡麻を合わせて完成です。
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ポイント・コツ
もやしは加熱しすぎてしまうと食感が損なわれますので、加熱時間が長くならないように注意しましょう。初めてつくる場合は、30秒ほど短い時間に設定し、様子を見てつくるのがおすすめです。
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■もやしで副菜のレパートリーを増やそう
ご紹介したナムルをはじめ、もやしを使った副菜のレシピはまだまだたくさんあります。低価格で家計にもやさしく、いろいろと挑戦するにも扱いやすい食材ですので、ぜひレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。
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※2020年2月26日現在の情報です。