レンジで簡単！じゃがいもとひき肉のオムレツのつくり方

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   じゃがいもと玉ネギを切る じゃがいもは3～4mmのイチョウ切りに、玉ネギはみじん切りにします。

   

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   合いびき肉と合わせる 耐熱ボウルに玉ネギと合いびき肉を入れ、混ぜましょう。

   

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   玉ネギと合いびき肉を加熱する ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱します。

   

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   取り出したら全体をほぐすように混ぜ、塩・胡椒をふりましょう。

   

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   じゃがいもを加えて加熱、味付けする じゃがいもを加えたらもう1度ふんわりとラップをかけ、600Wで1分30秒加熱します。

   

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   取り出したら砂糖と醤油を加えて全体を混ぜ、再度ふんわりとラップをかけて600Wで1分30秒加熱しましょう。

   

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   卵を焼く 卵を割り、ほぐしておきます。

   

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   分量外の油を引いたフライパンを中火で熱し、溶いておいた卵を流し入れます。

   

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   周りの色が変わってきたら、2～3回だけ全体を大きく混ぜましょう。

   

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    具材をのせてくるむ しばらく待って底部分が固まったら、手前側に具材をのせます。

    

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    奥から手前に向かって、卵でくるみましょう。

    

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    盛り付ける 皿にのせ、お好みでケチャップやパセリなどを添えましょう。ブラックペッパーを振ってもおいしいです。

    

13. ポイント・コツ

    時間がある時は具材をひと冷ましすると、より味が染み込んでおいしくなります。盛り付けの際は、フライパンに皿をのせてひっくり返すか、フライパンから滑らせるようにすると崩れにくいです。