しっとりモチモチ「おからドーナツ」のつくり方・レシピ
調理時間
調理時間：20分
■食べ応えもアップ「おからドーナツ」（調理時間：20分）
おからを使ったシンプルなドーナツです。おからが入ることで食べ応えアップ！ 育ち盛りのお子さんにはもちろん、小さなお子さんのおやつにもぴったりです。
作り方
-
1生地をつくる 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
-
2ボウルに卵・牛乳・砂糖を入れて、泡立て器で混ぜます。
-
3おから・ベーキングパウダーと合わせた小麦粉を加え、しっかりと混ぜ合わせましょう。
-
4成形する 生地を6等分にします。
-
5丸くしてから1cmの厚みに潰し、外周を整えます。
-
6ペットボトルのフタなどを使い、真ん中をくり抜いてドーナツ型に成形します。分量外の小麦粉を広げ、打ち粉をしておくといいでしょう。くり抜いて残ったものは丸めて、一緒に揚げます。
-
7揚げる 打ち粉をよくはらい、170℃の油に入れます。
-
8おいしそうな揚げ色がついたらひっくり返し、反対側も揚げます。
-
9全体がふっくらとし、おいしそうな揚げ色がつけばOK。油を切って、熱いうちにグラニュー糖をふれば完成です。
-
ポイント・コツ
生地は冷蔵庫で少し休ませると扱いやすくなります。生地がくっつくと成形しづらいので、手に小麦粉をつけておくのもおすすめです。
■トッピングでおからドーナツをアレンジしよう
ご紹介したおからドーナツのレシピは、とってもシンプル。溶かしたチョコレートを掛けたり、チョコチップを混ぜたり、ドライフルーツを練り込んだり、さまざまなアレンジがお楽しみいただけます。成形するのが難しい場合は、1cmの厚さに伸ばした生地をコップでくり抜くと手軽にできるのでおすすめです。
※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※表示価格は8％の消費税額を加えた税込価格となります。（酒類等の軽減税率対象外商品は10％の消費税を加算）
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10％となります。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。
※はちみつは、１歳未満の乳児には与えないでください。
※2021年10月10日現在の情報です。