春旬祭のお弁当でお花見＆春の行楽♪

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   【くぎ煮の稲荷】
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   あげを半分に切って、熱湯で油抜きをする。
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   鍋に水、醤油、砂糖、酒、みりんを入れて煮る。
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   味がしみ込んだらあげは絞って置く。
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   油で炒めた春キャベツと塩昆布とくぎ煮を和えて
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   ご飯と混ぜて、あげに詰める。
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   【くぎ煮とネギのちくわボート】
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   ネギの小口切りとくぎ煮を油で軽く炒める。
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   それを竹輪１本を半分に切った中に入れるだけ。
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    お好みで刻みチーズをのせて、レンジ30秒チンします。
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    お好みでマヨネーズを添える。
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    【ブロッコリーとかにかまのサラダ】
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    茹でたブロッコリーと切ったかにかまを和える。
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    あとは、だし巻き卵とたらこスパゲティを添える。