ハンバーグの付け合せも一緒に!

食材

しめじ

パン粉

ピーマン

ほうれん草など

付け合せ用のお好みのお野菜

合挽き肉

牛乳

玉ねぎ

作り方

  1. 1
    1.玉ねぎをみじん切りにし、合挽き肉と混ぜ合わせ、卵、牛乳、パン粉を入れてタネを作る。
  2. 2
    2.形を整えて、フライパンにハンバーグを並べて、裏面をこんがりと焼く
  3. 3
    3.少し焦げ目がついたら、ひっくり返し、付け合せにしたいお野菜(ピーマン、しめじ、ほうれん草など)をフライパンの中に入れる
  4. 4
    4.ふたをして弱火でハンバーグに火が通ればできあがり!
  5. ポイント・コツ

    ハンバーグと一緒に付け合せの野菜を蒸し焼きにすることで、ハンバーグから出た肉汁が染み込んで野菜が美味しくなります。
    付け合せを別で作る手間もないし、フライパン1つで洗い物もスッキリです♪