食べ応え満点！ 米ナスの和風ネギ味噌グラタンのレシピ
調理時間
30分
■トースターで簡単！ 米ナスの和風ねぎ味噌グラタンのレシピ（調理時間30分）
米ナスの皮に具を詰めて、トースターで焼くだけの簡単グラタンレシピです。味付けには味噌やみりんを使用し、和風テイストに仕上げるのが一番のポイント！ お子さまからお年寄りまで、みんなに好まれるおいしさです。お酒にも合いますよ。
食材
作り方
-
1材料の下準備 長ネギをみじん切りにします。ツナ缶は中の汁を切っておきます。
-
2ボウルにＡの材料を混ぜ合わせます。
-
3米ナスの下ごしらえ 米ナスを縦半分に切り、ふちを5mmほど残して包丁を差し込みます（ヘタは付いたままで大丈夫です）。
-
4身の部分に格子状に包丁を入れ、スプーンでくりぬきます。
-
5くりぬいた身を1.5〜2cmほどのざく切りにします。
-
6残った皮を耐熱皿にのせてラップをかけます。600Ｗのレンジで2〜3分加熱し、やわらかくします。
-
7具をつくる フライパンに油を熱し、くりぬいたナスの身を弱火でじっくりと炒めます。
-
8ナスの身がやわらかくなったら、長ネギとツナを加えてさっと炒めます。
-
9混ぜ合わせておいたＡを加え、全体を炒め合わせます。
-
10具を詰める・焼く ナスの皮に具を詰め、チーズをのせます。
-
11トースターにアルミホイルを敷き、ナスを入れてきつね色になるまで焼きます。
-
12仕上げに白胡麻を振ふればできあがりです。
-
ポイント・コツ
使用する電子レンジやトースターの機種により、加熱時間を調節してください。
今回はナスの皮を器にしましたが、耐熱皿で焼いても構いません。
■米ナスで食べ応え満点レシピ！
大きくて食べ応えのある米ナス。今回はその特徴を最大限に活かした、ボリューミーなレシピをお届けしました。簡単なのに手が込んでいるように見えるので、おもてなし料理やパーティーメニューにもぴったり。ツナのかわりにベーコンを入れたり、ミートソースで味付けしたりするのもおすすめです。
※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。
※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。
※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。
※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10％となります。
※2020年5月7日現在の情報です。