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材料4つでできる!すき焼きのたれの基本レシピ

2021.06.16

材料4つでできる!すき焼きのたれの基本レシピ

■煮物や炒め物にも使える!すき焼きのたれのレシピ(調理時間:10分) すき焼きのたれ「割り下」のレシピです。家庭にある定番の材料4つのみで、簡単につくることができます。このレシピは基本の配合ですが、お好みでしょうゆや砂糖を加減したり、昆布やだし汁を加えたりしてアレンジするのもおすすめ

彩りよく仕上げる!小松菜と卵のマヨネーズソテーのレシピ

2021.09.23

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■副菜にぴったり!小松菜と卵のマヨネーズソテー(調理時間:15分) 小松菜に卵を合わせて作る、炒め物のレシピです。マヨネーズで炒め、コクたっぷりに仕上げるのがポイント。また、小松菜と卵を別々に炒めることで、卵がふんわりと仕上がり、彩りがよくなります。和・洋・中とメイン料理のジャンル

おしゃれ女子も注目!ドラゴンハイボールのつくり方

2020.12.31

おしゃれ女子も注目!ドラゴンハイボールのつくり方

■後味スッキリ!ドラゴンハイボールのつくり方(調理時間5分) ウイスキーをソーダで割るのが通常のハイボール。一方ドラゴンハイボールは、紹興酒を炭酸水で割り、スライスしたレモンを浮かべてつくります。スッキリとした後味が特徴で、揚げものや鍋料理、エスニックフードとも相性抜群。紹興酒初心

自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方

2021.08.20

自家製がおいしい。オイルサーディンの作り方

■骨まで食べられる。自家製オイルサーディン(調理時間:80分 ※いわしを食塩水に漬ける時間と冷ます時間は除きます) 脂ののったいわしにハーブの爽やかな香りをきかせ、旨みたっぷりに仕上げるひと品です。オイルでじっくり煮込むので、骨まで食べられます。そのままお皿にのせるだけで、おしゃれな