冷やし揚げだし豆腐

食材

木綿豆腐

小麦粉

オクラ

白だし

みりん

醤油

作り方

  1. 1
    木綿豆腐を水切りし、小麦粉をつけて色よく揚げます。
  2. 2
    オクラ湯がいて、こまかく輪切りにしておきます。
  3. 3
    白だし、みりん、酒、醤油、かつおでだしを作ります。
  4. 4
    全部それぞれ、冷蔵庫で冷やして、盛り付けて出来上がり。
  5. 5
    暑い夏にひんやり揚げだし豆腐。おいしいですよ。

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