豚バラとエリンギのピリ辛☆スタミナ焼き (1人分)

焼き物

食材

☆香味だれ

エリンギ

1本

コチュジャン

少々

ごま油

小さじ1/2

しょうが(チューブ)

少々

にんにく(チューブ)

少々

ラー油

お好みで

味醂

小さじ1

温玉

1個

砂糖

小さじ2

蜂蜜

少々

豆板醤

少々

豚バラ肉

5~6枚

醤油

小さじ3

作り方

  1. 1
    1.エリンギ、豚バラは食べやすく切る。豚バラに軽く塩胡椒したら薄力粉をまぶす。
  2. 2
    2.☆辛香味だれを作る。
  3. 3
    3.フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒める。焼き目が付いたらひっくり返す。
  4. 4
    4.エリンギを入れさらに炒める
  5. 5
    5.タレを入れて一気に絡めて出来上がり◎
  6. 6
    6.温玉を乗せて召し上がれ~