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豚バラとエリンギのピリ辛☆スタミナ焼き (1人分)

2015.08.24
豚バラとエリンギのピリ辛☆スタミナ焼き   (1人分)

にじゅうまるさん

登録されているカテゴリ

  • 主菜
  • スタミナ
材料

豚バラ肉 5~6枚
エリンギ 1本
温玉1個
☆香味だれ
醤油 小さじ3
砂糖 小さじ2
味醂 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
蜂蜜 少々
豆板醤 少々
コチュジャン 少々
にんにく(チューブ) 少々
しょうが(チューブ) 少々
ラー油 お好みで

作り方

1.エリンギ、豚バラは食べやすく切る。
豚バラに軽く塩胡椒したら薄力粉をまぶす。
2.☆辛香味だれを作る。
3.フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒める。
焼き目が付いたらひっくり返す。
4.エリンギを入れさらに炒める
5.タレを入れて一気に絡めて出来上がり◎
6.温玉を乗せて召し上がれ~

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