15分
マヨネーズ入りのふわふわ卵が、スタミナ野菜のニラの香りを優しく包みます。
いりごまたっぷりの銀鮭ごはんと一緒にいただけば、口の中は至福の味わい!
コリコリとした福神漬けがアクセントになって、食が進みますよ♪
★こだわり新鮮たまご | 5個 |
★マヨネーズ | 大さじ1 |
★銀鮭の塩焼き 1切 | 2パック |
★福神漬け | 大さじ2 |
★鉄釜焙煎白いりごま | 適量 |
・にら | 1~1.5束 |
・温かいごはん | 4人分 |
A.★白だし | 小さじ2 |
A.★オイスターソース | 小さじ2 |
A.★料理酒 | 小さじ2 |
A.砂糖 | 小さじ2 |
★=セブンプレミアムです。 |
卵を溶いてマヨネーズを混ぜ、ニラは4cmの長さに切っておく。
500~600Wの電子レンジに銀鮭を50秒加熱後ほぐし、温かいご飯に銀鮭の塩焼き・みじん切りした福神漬け・鉄釜焙煎白いりごまを混ぜて皿に盛っておく。
よく熱したフライパンにキャノーラ油大さじ1(分量外)を入れて、卵を一気に流し入れ、箸で混ぜながら半熟状態にして皿にとる。
フライパンにごま油大さじ1を加え(分量外)、ニラを根元の固い方から炒め、葉先部分はサッと炒める。
A.で味付けをし、2.の卵を戻し入れてザッと混ぜ、銀鮭ご飯の上に盛って完成。